红蟹能吃吗？红蟹是什么蟹？

说起螃蟹大家一定都不陌生，螃蟹的美味在海鲜中的地位算得上无可撼动，很多美食达人都钟情于螃蟹的蟹黄还有帝王蟹的蟹腿，啧啧啧，真香~说到这里大家是不是也都又想吃螃蟹的冲动了呢？但是所有的螃蟹都可以吃吗？于是就有积极的小伙伴提问了：“红蟹可以吃吗？”

一、红蟹能吃吗

红蟹不能吃，原因是因为红蟹的体内有一种特殊的毒性蚁酸，食用了会使人的肠道粘膜遭到损坏。但在很多资料查阅中，也发现世界上能吃的高档海鲜名单中，蟹类中就有澳洲红蟹，当然，我们中国的大闸蟹也很有名，但大闸蟹是淡水蟹，而不属海鲜类。澳洲红蟹进入世界高档海鲜名单，就说明澳洲红蟹能吃而且好吃，可能在加工过程中已经去除了澳洲红蟹的毒性物质吧!

二、红蟹是什么蟹

红蟹又称红地蟹(Geocarcoides natalis)，是生活在东南亚的紫蟹的变种，属于杂食性动物，平时以软体动物为食，寿命可达35年。圣诞岛红蟹则以他们的每年往海迁徙产卵而闻名。红蟹是腹胚亚目、节肢动物门动物，是生活在东南亚的紫蟹的变种，属于杂食性动物，平时以软体动物为食，寿命可达35年。红蟹白天活动，甲壳最大可达116毫米。

红蟹大多生活在潮湿的地方，它们在泥土里挖洞，钻进岩石缝里，甚至在人类的花园里，长时间它们活在它们的洞穴里，每一个洞穴只有一个入口，直达它们的"卧室"，一个洞穴里只生活一只，除了繁殖季节外，它们是独居的，根本不能容忍有同类与它合住。

红蟹白天活动，在晚上的低温和高湿度条件下基本不活动。 它们对湿度非常敏感。在干季它们缩在它们湿润的洞穴里，在洞口用树叶堵住，保持湿气。 使其便于生产。

在印度尼西亚爪哇岛以南360公里的印度洋上，有一座面积135平方公里的小岛--圣诞岛。圣诞岛面积的2/3覆盖着热带雨林。在森林中，居住着大约1.2亿只红蟹。红蟹吃树木的落叶和树上掉下的果实。一只红蟹重约1公斤，蟹壳直径10厘米。它们的螯非常坚硬，可以刺穿轧到汽车轮胎。每年10月底，当热带大雨降临时，正是红蟹产卵的季节。那时，在圣诞岛上就会看到红蟹大迁徙的奇观，成百万上千万的红蟹从森林里的洞穴中冲出来，浩浩荡荡地奔向海岸。红蟹大军遍布公路、铁路，每年都有大量不幸的红蟹被车轮轧死，但是这股红蟹洪流仍然勇往直前，势不可挡。这片森林距海岸5公里，巨大的公蟹爬行5至7天抵达海岸。在那里，它们用3个星期的时间进行交配和游玩。在一般情况下，母蟹比公蟹晚到1至2天。当它们到达海边时，公蟹已经挖好了洞穴供它们居住和交配。交配之后，公蟹便离开洞穴，毫不留恋地返回森林。

通过以上的介绍相信大家都知道了“红蟹能吃吗”这个问题，没有正确的清理技术不要轻易尝试，切莫贪嘴，更何况我们大中华的大闸蟹的美味程度可是不遑多让的呢！但是海鲜虽好吃，也要讲究适度的原则，蔬菜水果也一样都不能少哦~最后温馨提示，螃蟹性寒，孕妇是不可以吃的。