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红蟹能吃吗?红蟹是什么蟹?

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

说起螃蟹大家一定都不陌生,螃蟹的美味在海鲜中的地位算得上无可撼动,很多美食达人都钟情于螃蟹的蟹黄还有帝王蟹的蟹腿,啧啧啧,真香~说到这里大家是不是也都又想吃螃蟹的冲动了呢?但是所有的螃蟹都可以吃吗?于是就有积极的小伙伴提问了:“红蟹可以吃吗?”

一、红蟹能吃吗

红蟹不能吃,原因是因为红蟹的体内有一种特殊的毒性蚁酸,食用了会使人的肠道粘膜遭到损坏。但在很多资料查阅中,也发现世界上能吃的高档海鲜名单中,蟹类中就有澳洲红蟹,当然,我们中国的大闸蟹也很有名,但大闸蟹是淡水蟹,而不属海鲜类。澳洲红蟹进入世界高档海鲜名单,就说明澳洲红蟹能吃而且好吃,可能在加工过程中已经去除了澳洲红蟹的毒性物质吧!

二、红蟹是什么蟹

红蟹又称红地蟹(Geocarcoides natalis),是生活在东南亚的紫蟹的变种,属于杂食性动物,平时以软体动物为食,寿命可达35年。圣诞岛红蟹则以他们的每年往海迁徙产卵而闻名。红蟹是腹胚亚目、节肢动物门动物,是生活在东南亚的紫蟹的变种,属于杂食性动物,平时以软体动物为食,寿命可达35年。红蟹白天活动,甲壳最大可达116毫米。

红蟹大多生活在潮湿的地方,它们在泥土里挖洞,钻进岩石缝里,甚至在人类的花园里,长时间它们活在它们的洞穴里,每一个洞穴只有一个入口,直达它们的"卧室",一个洞穴里只生活一只,除了繁殖季节外,它们是独居的,根本不能容忍有同类与它合住。

红蟹白天活动,在晚上的低温和高湿度条件下基本不活动。 它们对湿度非常敏感。在干季它们缩在它们湿润的洞穴里,在洞口用树叶堵住,保持湿气。 使其便于生产。

在印度尼西亚爪哇岛以南360公里的印度洋上,有一座面积135平方公里的小岛--圣诞岛。圣诞岛面积的2/3覆盖着热带雨林。在森林中,居住着大约1.2亿只红蟹。红蟹吃树木的落叶和树上掉下的果实。一只红蟹重约1公斤,蟹壳直径10厘米。它们的螯非常坚硬,可以刺穿轧到汽车轮胎。每年10月底,当热带大雨降临时,正是红蟹产卵的季节。那时,在圣诞岛上就会看到红蟹大迁徙的奇观,成百万上千万的红蟹从森林里的洞穴中冲出来,浩浩荡荡地奔向海岸。红蟹大军遍布公路、铁路,每年都有大量不幸的红蟹被车轮轧死,但是这股红蟹洪流仍然勇往直前,势不可挡。这片森林距海岸5公里,巨大的公蟹爬行5至7天抵达海岸。在那里,它们用3个星期的时间进行交配和游玩。在一般情况下,母蟹比公蟹晚到1至2天。当它们到达海边时,公蟹已经挖好了洞穴供它们居住和交配。交配之后,公蟹便离开洞穴,毫不留恋地返回森林。

通过以上的介绍相信大家都知道了“红蟹能吃吗”这个问题,没有正确的清理技术不要轻易尝试,切莫贪嘴,更何况我们大中华的大闸蟹的美味程度可是不遑多让的呢!但是海鲜虽好吃,也要讲究适度的原则,蔬菜水果也一样都不能少哦~最后温馨提示,螃蟹性寒,孕妇是不可以吃的。

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