转基因食物的危害你知道了吗

随着科技的进步，为了解决人们饱暖问题，科学家们研制出了转基因食物。它解决了人们跨越时间，季节的生产问题，但随着转基因食物上市，我们经常能够在餐桌上能够看到转基因食物的身影了。科学是把双刃剑，转基因食物自然对人体的有一定的危害，你知道吗？

转基因食物的危害有哪些

1.抗性杂草

由转基因的种子生长出的农作物会对同一区域的杂草产生影响。提高农作物抗性的重组基因进入杂草体内，几年以后，杂草也会产生抗性。这就需要使用更多的化学剂，而化学剂会影响农作物食用的安全性。化学剂含量过高，食物便不可食用。

2.植物雌激素含量增多

草甘膦的使用能提高农作物的抗草性，但也导致农作物体内植物雌激素含量的增多。植物雌激素会对包括人类在类的所有哺乳动物产生危害，儿童极易受到高含量植物雌激素的影响，其会产生危险，并带来长期的健康危害。

3.未知毒素

转基因的种子和食品可能含有未知毒素和在人体内从未发现过的过敏原。1989年生产的左旋色氨酸添加剂就是一个很好的例子。这种添加剂导致了37人的死亡，并对1500多人的健康产生危害。添加剂中的细菌经过了基因重组，使得添加剂中产生了一种新型的有毒氨基酸。

4.负作用的风险

转基因食品的危险还在于其会带来一种从未出现过的负作用。这种负作用可能存在于两种不同的转基因食品之间，或者存在于食品基因与某些药物之间。由于转基因农作物出现的时间并不长以及新品种不断涌现，这种负作用尚未得到充分的证据证明。

5.缺乏长期研究

转基因食品缺乏长期研究，短期信息也很少。政府假定转基因食品的危害与非转基因植物的一样，所以并不反对在食物链中使用转基因食品，真是荒唐至极。植物基因进行重组以后会产生严重的风险与安全隐患，而今尚无长期的风险信息表明这些食物是否存在长期危害。

6.转基因食品未被标识

缺乏产品标签是转基因食品的最大危险之一。在美国，转基因食品占食品总供应的四分之一，也许更多。这些食品没有标明是否经过转基因，所以你不知道哪些食物存在较大风险，也就免不了会购买，无法保护家人的健康。

7.对人类基因的未知影响

我们还不知道转基因食品是否会对人类基因产生影响，起初，科学家和研究人员认为，消化过程会破坏重组基因，但最近他们在一些幼鼠的大脑中发现了这些重组基因。这对婴幼儿来说，危害极大，并给所有食用者带来未知的风险。

随着社会的发展，偶尔吃了转基因食物问题也不会太大，只是高科技已经成为了世界的发展趋势，我们对这种选进的食物有一个保留态度，毕竟国家还没有给出一个明文规定。总之，在这方面我们要多去了解，同时呢，也要注意饮食习惯，不要暴饮暴食。