咖啡的作用有些什么呢

咖啡，味道香浓、醇厚、丝滑，是大多数人日常生活的选择。人们喜欢喝咖啡，可能是因为咖啡的味道，可能是想借助咖啡提神，也可能是咖啡相比其他饮品方便，也可能是其他原因。可大多数人对咖啡并不了解，也不清楚咖啡的作用。接下来，我们一起来看一下吧！

一、咖啡营养成分表

每100克咖啡豆中营养成分如下表所示

水分1.2g蛋白质1.6g

脂肪16g糖类1.7g

纤维素9g灰分1.2g

钙120mg磷170mg

铁42mg钠3mg

维生素B21.12g烟酸1.5mg

咖啡因1.3g丹宁8g

二、咖啡的作用

1、解酒：酒后喝咖啡，能使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外;

2、利尿除湿：咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。 黑咖啡更有利尿作用。

3、缓解便秘：咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。

4、改善肝脏功能：研究结果称患有肝炎或肝硬化等丙型(C型)慢性肝脏疾病的患者，每天饮用一杯以上滴漏咖啡(drip coffee)的话，其肝脏的机能将会得到改善。

5、开胃助食：咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进消化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通便。

6、熄风止痉：咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。

7、美容皮肤：餐后喝杯黑咖啡，能有效地使皮肤变白。黑咖啡还可以促进心血管的循环。

8、防止心血管疾病：低血压患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。在高温煮咖啡的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以与水果和蔬菜媲美。

9、消除疲劳：咖啡因是一种较为柔和的兴奋剂，它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体能，从而消除疲劳。

10、预防胆结石：对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，研究发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

11、可防止放射线伤害：在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

12、影响情绪：实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

13、减肥：使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。咖啡可加快身体代谢，减少脂肪形成。

咖啡的作用十分丰富，只会喝咖啡却不知道咖啡有些什么作用的朋友，在看完上面的介绍以后，是不是对咖啡有了进一步的了解呢？在日常生活中，喝咖啡能给我们的身体带来一定的好处，但也需要控制。咖啡喝多了，不仅晚上睡不着觉，还可能对身体没有好处。小伙伴们，喝咖啡需要适量！