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番茄的英文知道了那你还知道它能做出哪些菜吗?

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

大家都知道番茄吧,番茄还有一种叫法叫做西红柿,它还有一个英文名字叫做:tomato。西红柿是很多小伙伴都喜欢吃的一种食物。在菜场上番茄是作为蔬菜来销售的,但是番茄在平时很多人又可以把番茄当水果吃,甜甜酸酸的口感非常好。所以番茄成为广大群众餐桌上必不可少的一种食物。今天我们一起来了解一下番茄可以做出哪些美味佳肴来。

番茄的英文知道了那你还知道它能做出哪些菜吗

tomato不仅在中国很受人欢迎,在国外也是很多人喜欢的,经常出现在饭桌上。就比如以下菜肴:

一.番茄蛋汤

原材料:番茄、鸡蛋、葱花、色拉油、盐、糖、味精

制作方法:先将番茄洗干净切成丁备用。倒入适量的油到锅中,待油温上升后,将切成丁的番茄放入锅里翻炒,翻炒的时候调成小火。翻炒的时候可以用铲子去按碎番茄丁,慢慢熬炒,直至番茄丁变成番茄酱。然后加入适量的水,开大火煮开。将鸡蛋打散,当水煮开后,将鸡蛋液慢慢的倒入锅中,然后加入盐、糖、鸡精调一下味道,出锅前撒点葱花就可以享用了。

二.糖蜜番茄

原材料:白砂糖、番茄

制作方法:糖蜜番茄非常简单。首选肉质厚的西红柿,然后将它洗干净切成块状或者片状放在盘子里。尽量选择大一点的盘子,便于番茄片可以均匀的铺开。然后将白砂糖均匀的撒在番茄片上面。注意撒的时候咬均匀,如果喜欢甜一点,可以多放一些白砂糖。然后就放在腌制。大约半天时间,就会发现白砂糖渐渐融化了,而番茄里面的汁水也会流出来,混合糖分,十分好吃,十分的甜。如果在夏天可以将它放置在冰箱里冷藏一会,味道会更佳。

三.番茄牛腩

原材料:番茄、牛腩、葱、姜、蒜、盐、糖、味精、色拉油、料酒

制作方法:先将牛腩放在开水中焯三分钟,然后捞出后,放在新加的清水中煮熟,煮的时候可以加一些盐。然后将番茄洗净切成块备用。当牛腩煮熟后,改刀切成块。然后在锅里倒入少许色拉油,待油温上升后放入葱姜蒜爆炒出香味后放入切好的牛腩,并加入一些料酒去腥。然后加入番茄丁继续翻炒,加少许盐。然后加入适量的水煮一下,最后加入糖和味精调味就可以出锅了。

以上几种是最简单的用番茄做出的菜肴,像糖蜜番茄,不仅可以做菜肴也可以当做平时吃的水果来食用。所以番茄的双重身份(既是蔬菜又是水果)让更多的人去选择去喜欢。小伙伴有没有吃过这几道菜或者自己会做这几道菜呢?除了这些,不知道小伙伴拿手的还有哪些菜肴是用番茄来当主材料的。希望有更多用番茄做出的创新菜让更多的人学会。

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