哪些是碱性食物——这些碱性食物你了解吗？

说起碱性食物，可能很多人存在着误区，以为用舌头品尝就可以判断出来，但事实上，酸碱性食物的区别需要使用一定的方法和手段，不可以单纯的凭借味觉，觉得酸一点的食物是酸性食物，觉得涩一点的食物是碱性食物，这种判断是一种错误的观念。我们都知道，食物的成分是相当复杂的，所有的食物几乎都含有以下五种成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，这些都是也都是人体必不可少的要素，可见食物含量的复杂程度，所以想要确定某种食物是酸性食物还是碱性食物，必须要用科学的方法进行一系列检测。那么生活中，有哪些常见的碱性食物呢?

哪些是碱性食物

按照含碱性的强弱程度来区分的话，往往有三种区分方式，即强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物，而食物的种类也是千差万别，有蔬菜、水果、谷物、奶制品等等。下面，我们来通过这些分类了解碱性食物。

1.强碱性食物

水果类：柠檬、葡萄、柑橘、梅子、柿子等等。

蔬菜类：黄瓜、胡萝卜、空心菜、菠菜、花椰菜、茼蒿、油菜、小白菜、花椰菜、紫菜等等。

饮品类：葡萄酒、无糖姜茶、鲜榨蔬果汁、无糖花茶等等。

2.中碱性食物

水果类：苹果、橄榄、雪梨、香蕉、草莓、西瓜、橙子、木瓜、蓝莓等等。

蔬菜类：番茄、芹菜、秋葵、生菜、苦瓜、甜菜、芹菜等等。

饮品类：绿茶、苹果醋、矿泉水等等。

豆类：绿豆芽、黄豆芽、苜蓿芽等等。

调味品类：八角、胡椒、迷迭香、百里香等等。

3.弱碱性食物

水果类：龙眼、哈密瓜、芒果、水蜜桃等等。

蔬菜类：山药、莲藕、茄子、马铃薯、芦笋、玉米、南瓜、丝瓜、洋葱等等。

饮品类：新鲜番茄汁、无糖豆浆等等。

菌菇类：香菇、杏鲍菇、金针菇等等。

豆类：红豆、黄豆、绿豆、豌豆等等。

坚果类：芝麻、杏仁、栗子、南瓜子等等。

调味品类：盐、醋等等。

由以上分类我们可以看出，即使是味道上呈现酸味的食物，也有很多可能是碱性食物，其中许多水果蔬菜都属于碱性食物，这些食物相对来说都是比较好吸收，对身体有益的。当然，碱性食物如何食用，还需要根据自己和家人的身体状况，比如：血糖血脂血压高的三高人群适宜多食用碱性食物；在备考冲刺阶段经常用脑的学生可以适当地多食用碱性食物；爱美的女性可以通过多食用碱性食物来保养皮肤，预防皱纹产生等等。但其实酸碱合理搭配才能保证身体的健康，这也需要大家在日常饮食上用心。