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常见面食的几种吃法

2022.06.09网友投稿我要提问我要投稿

在这个南北差异不断交互的时代,已经很难说面食是北方的特色了,因为南方人也喜欢动不动来个包饺子、蒸馒头什么的,特别是家里有个小宝宝,妈妈更是使出看家的本领,一会来个什么面,一会自己又包个饺子什么的,总喜欢弄着各种美食。但是南方基本还是以米饭为主,除了早餐或者是晚餐喜欢弄点面食,但是中午还是以米饭为主的。我们今天就要说说常见面食的几种做法。

常见面食的几种吃法

常见面食的几种吃法

一、猪肉馅饺子

原料:猪肉1000克、面粉600克、清水360克、盐、料酒、生抽、香油、来点葱。

做法:1、剁猪肉,如果你不想自己剁,可以买肉的时候要老板给你用绞肉机绞好,肉处理好了就可以加上料酒、生抽、香油、葱,搅拌均匀,放一放。

2、和面,面粉放入清水,合成面团,搓成长条,切成小坨坨,用擀面杖擀成面皮,如果你不想这么麻烦,没关系,超市有现成的饺子皮卖,想包多少买多少。

3、包馅料,根据你的喜好可以做成各种各样的饺子。

4、下锅煮了,准备吃,锅中加水,水开了放入饺子,中间点一两次凉水,饺子会更可口,等饺子都漂在水上就可以装盘吃啦。

面食

二、做花卷

原料:面粉300克、酵母3克、温水适量。

做法:1、把酵母放入温水中搅拌使其完全溶解。

2、倒入面粉,一边倒一边搅拌。

3、揉成面团,要反复用力的揉,要揉到面团表面光滑。

4、把面团放在盆子中发酵,要找保鲜膜把盆子完全覆盖起来,要等大概2个小时,等面团发酵的有开始的2倍大就说明发酵好了。

5、把面团切成约25克重的大小,搓成细长条,一圈圈绕起来,一个个的画卷生胚就做好了,做完之后用湿纱布盖起来再放20分钟。

6、把做好的花卷放入蒸锅,大火隔水蒸个20分钟后关火,再等三分钟开盖取出吃就可以啦!

面食

还有馒头、羊肉夹馍、拌面等等,好吃的面食简直是数不胜数,如这八大菜系,各地有各地的特色和风味,你很难评判说哪个好吃,哪个难吃,只是个人喜好不一样罢了。现在越来多南方的姑娘嫁给北方的小伙,亦或者是南方的小伙娶了北方的姑娘,当生活口味碰撞在一样的时候,有差异也有融合,慢慢的一家饭菜基本南北穿插,口味也是不相上下。中国人基本就是面食和米饭的主食,不像国外以肉类等做为主食。面食占很重要一部分且也很好吃。

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