芋艿头不能乱吃你知道吗？再不了解就晚啦！

芋艿头又名芋头，芋艿头是日常家庭非常喜爱的食品，别看他长相不起眼，无论煎炸炒煮都有一番滋味 ， 老人小孩更是喜欢它的软糯。不同做法的芋头还有不同的滋味和不同的功效，芋艿头的厉害之处当然不止于此，最重要的是它对人体有七大好处。

芋艿头的繁殖能力特别强，母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。

言归正传，芋头的惊人功效其实都有这些!芋头性平，味甘、辛，有小毒。中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。

1.营养价值高

芋头的营养价值很高，既能做主食，又能当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，可谓是进补一宝!

2.有助术后康复

芋头的营养价值很高，既能做主食，又能当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，可谓是进补一宝!

3.有助提高抵抗力

芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

4.有助美容养颜、乌黑头发

芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

5.有助增进食欲

芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

6.调整人体酸碱平衡

芋头为碱性食品，能中和老年人体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容颜、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

7.消炎镇痛防癌

芋头中含有一种粘液蛋白，吃芋头相当于注射免疫球蛋白，可以提高身体的抵抗力、消炎镇痛，有防治癌症及淋巴结核等病症。

注意：芋头虽好，但这类人不宜吃！

食滞胃痛、肠胃湿热者不宜食用;有过敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳以及糖尿病患者应少食。

芋艿头的好处说了这么多，大家是不是很想尝试一下呢。“深夜一炉火，浑家团栾坐。煨得芋头熟，天子不如我。”这句歌谣是十分应景了。在最后，偷偷告诉你一个关于芋艿头的小秘密哦：它有养发功效，可以使头发变得乌黑靓丽，想要有一头乌黑的秀发就赶快吃起来吧！