乌梅是什么 乌梅有什么功效呢？

乌梅，我们大家都不陌生吧，在小时候像是乌梅汤都是我们的童年记忆啊，在夏天喝一碗乌梅汤，那味道，真是现在想起来都会流口水啊！相信大家在夏天，家也会在家里备上一点吧，它真的是消暑利器啊。那大家知道乌梅是什么吗？它有什么功效吗？又有什么禁忌吗？

一、乌梅是什么

乌梅，中药名。为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。

二、乌梅的功效与作用

1、抗氧化

吃乌梅会刺激腮腺中荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能有效的预防老化。所以吃乌梅能让你看起来更加年轻。

2、清血

现代人所吃的食物已经不是以前那种纯天然无公害无污染的食物了，而是一些有添加剂或者其他有害物质的食物。这些食物会让人体血液里的毒素增加，会让血液循环环境恶化产生酸素。乌梅可帮助清理血液中的废物，使血液流动正常，把过量的酸素排除出去。

3、增加能量

血液净化，会让新陈代谢的速度增快，身体自然就会恢复能量。乌梅里含有能帮助人体吸收维他命及酵素柠檬酸，能够预防疾病消除疲劳。

4、保护消化系统

乌梅还具有有消毒的功效作用，能防止食物在肠胃里腐化。

三、乌梅的营养价值

乌梅具有很高的营养价值，在中医中乌梅被定性为性平味酸，而且是药食同源的一种食物。乌梅中含有丰富多样的有机酸，其中柠檬酸占百分之五十、苹果酸占百分之二十，乌梅的酸味会刺激唾液的分泌，达到生津止渴的作用，“望梅止渴”的说法就是由此而来。乌梅中还含有大量的氨基酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、黄酮类物质以及维生素和其他人体所需的多种微量元素。

四、乌梅适合什么人

吃乌梅这种食物一般人都是可以食用的。尤其是患有虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者)，消化不良，慢性痢疾肠炎的人，吃一点乌梅对身体是很有好处的;还很适合在孕期喜欢吐的孕妇食用。

五、乌梅不能和什么一起吃

乌梅和一些东西是不能一起吃的，但是很多人可能都不怎么清楚，下面我们就一起来了解一下与乌梅相克的有哪些食物，乌梅是不能和猪大排还有猪小排一起吃的，同食会影响营养素的吸收，乌梅还不能和猪肉一起吃：一起吃会引起中毒，如果同食引起了中毒，可以用地浆水治疗。

大家现在对乌梅是什么有没有一个答案了呢？原来吃乌梅对人体有这么多好处啊，但是如果感冒发烧了或者在处在经期，为身体着想还在不要食用乌梅。对于孕妇是可以食用乌梅的，但是要注意用量，任何水果都是不能食用过量的，更何况孕妇这种人群，为了宝宝和自己的身体就要更加注意了。