提起臭豆腐，可能有的人已经流出了口水。也可能有些人对他并没有什么太大的感觉。但是其实臭豆腐是非常地道的一种特色美食哦，在湖南长沙可以吃到很正宗的炸臭豆腐，但是在一些其他地方可能炸出来的出豆腐就没有那么好吃，有很多人都想加盟一些比较正宗的臭豆腐店来创业。但是可能对这个行业不是很了解，不了解他到底能不能赚钱。如果有想要加盟臭豆腐店或者是自己摆摊炸臭豆腐的朋友们，可以看一下小编对于臭豆腐的利润的介绍。
炸臭豆腐利润如何
1、5元一碗成本不到1元
5元钱一碗的臭豆腐只有6片，对于价格，不少消费者表示，“有点贵，但能够接受”，但对其广告宣称的“臭豆腐由长沙空运而来”均表示质疑：“臭豆腐又不是高科技产品，武汉也有很多，估计不是从长沙空运而来的。”
那一片小小的臭豆腐到底来自何处?其利润空间究竟有多大?余师傅是宜昌人，长期在广埠屯地铁站口摆摊卖臭豆腐，昨日下午，记者佯装“学艺”，向他了解到臭豆腐背后的“故事”。他介绍，摊位上的长沙臭豆腐只有部分来自长沙，还有一部分是武汉本地的臭豆腐，而那些来自长沙的豆腐也不是空运而来，而是通过货车运过来的，“本地的豆腐小些，长沙的豆腐块头大一点”。
在江汉路摆摊的李阿姨证实了余师傅的说法。她称，“有部分臭豆腐就是本地产。”余师傅表示，白豆腐的成本价每片在一毛二左右，黑豆腐约为一毛六，为节约成本武汉摊位上主要卖的是白豆腐。他算了一笔账，以白豆腐为例，一碗臭豆腐有6片，成本为七毛二，不到一块钱，一碗的纯利润有4块多。
2、人流量大的地方，一天的毛利润最少都有1000块钱
在一些人流量大的地方，一天的毛利润最少都有1000块钱。“我堂弟有4个摊位，3年时间赚了近300万元，在武汉买了两套房。”余师傅说，卖臭豆腐虽然是小生意，但、，很来钱。垄断经营，外人很难“插足”当记者表示想在街道口摆一个类似的臭豆腐摊时，余师傅面露难色。
他坦言：“想摆摊并不容易，街道口已经有人在经营，你很难插足。”他说，他自己也是给堂弟打工，武昌街道口、虎泉、广埠屯一带都已经有老板了，他们垄断经营，外人基本上不能进去摆摊。汉口、汉阳的情况也差不多，但要比武昌好点。“街头上，你看到卖臭豆腐的人，都跟我一样是打工仔。”余师傅说，老板负责供货和提供设备，然后请人打理，打工者月薪约为3000元。
李阿姨也是半年前被人招到武汉卖臭豆腐，每月工资将近3000元。当记者问她“为什么自己不摆个摊，而跟别人打工?”她摇摇头，“哪这么容易，江汉路这边都有人垄断了，不敢随便摆摊。”她说，今年把手艺学会了，明年就回老家去卖臭豆腐。几经打听，记者联系上一位姓程的“幕后老板”。
当记者表示想要在虎泉摆一个臭豆腐摊时，程老板直言，他们不招加盟商，只招工作人员，包食宿月薪2000元，不包食宿月薪2600元，工作地点由他来安排，虎泉一带已经不缺人了。余师傅说，他堂弟的4个摊位都是雇人打理，每个摊位还要缴纳每月3000元钱的摊位费，但即使这样，每个摊位还是不赔。
看了小编给大家介绍的炸臭豆腐利润，想必大家应该都明白了，炸臭豆腐它的成本是非常低的，如果卖五元钱一碗的臭豆腐，成本还不到一元钱，大家可想而知它的利润空间有多大，从小编给大家的例子也可以看出，在人流量比较大的地方，一天的毛利润最少起码都有1000块钱。原来炸臭豆腐的小摊儿有这么大的利润空间。那些想要摆摊炸臭豆腐的朋友们，有没有冲动呢？大家即使不想摆摊炸臭豆腐，也可以选择加盟臭豆腐店，这都是非常不错的选择哦。
