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清真火锅菜单大全

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

人们一想到火锅可能大多数都会想到四川火锅、重庆火锅,但是这些火锅基本上都是辣味的,他们能刺激人们的神经,人们吃火锅的首选就是红味火锅,但是,却很少有人听说过清真的火锅,他们认为清真火锅没有感觉,其实,清真火锅有它的不同的美味之处。

清真火锅菜单大全

火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。

清真火锅菜单大全

蔬菜类:包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、菠菜、茼蒿、平菇、千张腐竹、川粉、山药、莴笋片、海带结。

肉类:鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、牛肉、 驴肉 、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉。

水产类:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

其他:豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结、玉米、油条、麻花。硬片类:红薯、土豆、山药、藕片、胡萝卜

清真火锅菜单大全

干菜类:海带、冻豆腐、木耳、玉米

青菜类:菠菜、白菜、生菜、

荤类:酱牛肉片、鹌鹑蛋、鸡蛋皮、鱼片、虾仁、火腿片、各类火锅丸子、肉卷

主食类:粉条、面条、饺子

小吃类:炸鸡翅

火锅底汤:牛骨头汤、火锅底料、大葱、洋葱、小绿葱、大枣、枸杞、

佐餐

①今天火锅主食是水饺现包的韭菜猪肉香干虾皮儿馅的,盘螺丝,熟食店买的

②酸奶既保护脆弱的小肠胃,又解辣下火。

不吃辣的人的标配: 耗油+香油+蒜泥+醋

注意事项:

1.在烫吃的过程中,要注意添加原汤和盐等,以保持味鲜而浓。原料可随食者爱好变化。

2.此法是清汤火锅的标准制法。一般骨头汤、肉汤和鱼汤也可制作,但味道较差。

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如果你有想去吃火锅 的想法,那么你不要再像以前一样选择吃红味火锅了,你们每次去吃都是吃这种火锅,或许有一天你会感到反胃,也许在阅读了这篇文章后你会换一种不同的选择,改善自己的口味,选择清真火锅,这里为你们提供了清真火锅菜单大全。

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