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咖喱鸡饭怎么做才能美味满分

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

咖喱鸡饭是一道非常美味的食物,从它的字面意思来理解,做这种饭需要的食材就是鸡肉、咖喱、还有米饭,除了就是各种各样的调料了,平时的生活中也会用到,很简单的,但是很多人都不知道怎么做,今天就教大家两种方法来制作美味的咖喱鸡饭。

咖喱鸡饭怎么做才能美味满分

咖喱鸡饭

咖喱鸡饭是一道异域风味的特色菜品,原材料为鸡肉、咖喱、米饭,制作简单,有营养,深受喜爱。咖喱”一词起源于印度泰米尔(Timil),有“酱”的含义,即综合辛辣香料的调味料。随着古印度文明影响,咖喱从印度大陆流传至中亚及西亚地区。在中世纪,欧洲已有将咖喱用药和贮存肉类食品的记录。不过现在的咖喱鸡饭,大多只求其色泽大概相似,真正发挥咖喱本色的,已不多见了。做法1编辑原料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶

做法1

咖喱鸡饭末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),葱姜水15克.

1、番茄切去1/3的盖,用勺子淘空成一个盅;掏出的番茄肉也不要浪费,切成小丁备用。

2、番茄盅填入一些米饭,我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭,所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然,如果你用纯大米饭也可以。

3、油烧热,蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒,直到出汁。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水,让汤汁多一些。

4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去,让汤汁渗到米饭中去,会很好吃。

5、用锡纸把番茄包好,入烤箱,170度,8分钟,即可取出来,香喷喷的吃。咖喱鸡饭

做法2

印度咖喱鸡饭:Chicken curry:

1、番茄切去1/3的盖,用勺子淘空成一个盅;掏出的番茄肉也不要浪费,切成小丁备用。

2、番茄盅填入一些米饭,我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭,所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然,如果你用纯大米饭也可以。

3、油烧热,蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒,直到出汁。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水,让汤汁多一些。

4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去,让汤汁渗到米饭中去,会很好吃。

5、用锡纸把番茄包好,入烤箱,170度,8分钟,即可取出来,香喷喷。

咖喱鸡饭

咖喱鸡饭的做法也是有很多种的,不同喜好的人加的食材不一样,做出来的味道也是不一样的,所以在选择的时候还是根据自己的口味,不过最基本的食材是一样的,那就是少不了的咖喱,还有鸡肉和米饭,这是最基本的,接下来就要靠个人发挥了。

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