很多人还不知道的米醋的作用

作为调料的米醋，在厨房里有着很重要的位置，是很好的调味品之一，它可以增加食物的酸味，香味，激起人们的食欲，还可以去脂降压，解酒消食，营养价值在众多醋类是较高的一种。通常大家都是拿来食用，但也可拿来另作用途。米醋多以粮食为主要原料发酵酿制而成，因此其含有丰富的氨基酸，维生素，矿物质等。米醋可以帮助身体吸收钙，小孩老人食用可达到保健效果，有助于牙齿和骨骼的生长。长期食用米醋，还可达到美容养颜的效果，有记载说，古人有以每日一杯醋来达到祛斑除皱减肥美容的效果的。在日本、新加坡等一些国家认为食用醋可以预防高血压、肥胖症、高血压等。那么今天我们来聊一聊几种少有人知道的米醋的作用。

很多人还不知道的米醋的作用

1、预防便秘

很多人深受便秘的困扰，便秘还会导致大量的毒素在身体里堆积，皮肤长痘且滋生色斑，每日坚持喝一小勺米醋可以为身体提供酶类成分，促进肠胃蠕动，顺利排出粪便，同时皮肤将会变得细腻有光泽。

2、促进睡眠

因现代生活节奏快，年轻人压力较大，常常会出现失眠的情况，睡前喝一小勺米醋，能够促进睡眠提高睡眠质量。因米醋中含有大量矿物质及氨基酸，从而能够调节中枢神经舒缓情绪达到安眠的效果。

3、抗癌

曾有实验证实，以粮食为原料的米醋具有防癌的效果。

4、解毒

米醋有消肿的作用，还能缓解因食用不当所引起的食物中毒症状。

5、护发

米醋具有软化作用，头发干枯打结没有光泽，便可以使用米醋来洗头，米醋的软化作用可以使头发柔软飘顺，尤其是烫染后的头发。米醋洗头还可以使头发乌黑发亮有光泽，同时在洗头的过程中，米醋可以杀灭头皮中的细菌，改善头部皮肤问题。

6、杀菌消毒

若有不慎烫伤的情况，可以利用米醋敷在伤口上，达到缓解的效果，腋臭和廯也可以利用米醋轻敷达到缓解治疗的效果。

固然米醋有很多作用，但是在食用和使用过程中也有许多的禁忌需要注意。例如：在服用某些西药的过程中不宜同时食醋，否则有可能降低影响药效。胃溃疡患者不宜食醋，会使病情加重。一部分人会对醋酸过敏及低血压者应忌用醋。了解米醋的作用正确使用米醋会使醋的良好效果得到充分体现。以上就是关于米醋的相关信息了，相信大家有了解了许多了哦。