成都小吃街，都有啥小吃

成都现在都成了一个网红城市，从赵雷的一首成都唱红了这个城市开始，就逐渐成为网红，不过成都本身也是一个美食与美景共存的城市，成都的小吃街也是很火爆的，对没有去过的我们来说，充满了好奇，我们今天就去看看到底有哪些小吃那么吸引人。

成都小吃街，都有啥小吃

成都小吃非常多，有麻辣、椒麻、鱼香等口味。每年都有从各国各地来的游客汇集到此，只有品尝这里的小吃。只有来到成都，你才能称得上是真正的吃货。

1.串串香是四川的传统小吃，它实际上火锅的别一种形式，人们往往称之为小火锅。它的名字的由来是竹签上串上各种菜，然后放到火锅中涮着吃得小吃。它的魅力在于遍布全国各地，“麻辣烫”就是以它为变体。只有有人的地方都有串香的存在。

2.担担面是四川的著名小吃，它的来源是挑夫挑着担担卖面，所以称为担担面。它是用面粉擀制的面条，煮熟后然后放上炒好的肉末。面条细薄，咸香微辣，香气扑鼻。

3.麻婆豆腐它的主要原料是豆腐，牛肉末或者用猪肉末、辣椒和花椒。它的味是麻辣的，最能表现出成都的麻辣特色。

4.钟水饺它的创始人是钟少白，用的材料与北方的区别主要在于猪肉馅，里面不加任何蔬菜，在上桌的时候上面淋上特制的红油，风味独特。

5.龙抄手是四川人对混沌的特殊叫法。它得特色是皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手的皮使用的都质量好的面粉然后里面加入了很多配料。经过细搓慢揉然后擀成如纸片一样薄，它得原汤用的是鸡、鸭和猪身上的几部位，经过慢慢熬制而成。

6.肥肠粉选用的是上等的红薯粉、油菜油还有干辣椒和花椒。它的汤则是用肥肠还有猪得大骨头还有很多佐料熬制。夹起肥肠送入口中，滑爽而嚼。去了成都一定要去品尝一下啊。

7.毛血旺是小编很喜欢吃的一道菜，它是以鸭血为主料，口味属于麻辣味。用猪头肉和猪骨加豌豆熬成汤，然后加入猪肺叶、肥肠，后放入姜块、花椒、料酒用小火慢慢熬制。然后里面再加入自己喜欢的青菜，味道非常好。

8.夫妻肺片是成都的一道名菜。它的特点是色泽鲜亮，口味麻辣。是以牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料然后进行卤制，后切片。最后在上面配上红油就可以了。是一道非常可口的凉菜。

9.酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的小吃。制作豆花要用上等的黄豆，用的是井水而不是用得普通的水，把豆子泡发后然后磨成浆。酸辣豆花的口味酸辣，豆花细嫩。

10.棒棒鸡它是四川的凉菜，它的食材主料是鸡肉。它的味道有酸、甜、咸、麻、辣、香一应俱全。

成都小吃街好吃的真的是太多了，在小编看来成都还是一个很惬意的地方，和美食相结合吧享受起来就很有感觉了，这种感觉就是一种享受，美景与美食的结合，各个地方的小吃都很多，地域不同小吃也不同，各有特色，有机会可以去成都，切身实地的去感受一下。