西餐学习第一篇，简单的沙拉小吃

中餐是中国人的习惯，西方人的美食自然称为西餐，中西文化的交流越来越融洽，西餐也渐渐的走上我们的餐桌，有些西餐还是比较简单，适合我们自己在家做的，对于初学西餐的我们来说，做些简单的沙拉还是可以的，买好沙拉酱，找好小拌的蔬菜水果就好了，具体怎么做，看下文。

西餐学习第一篇，简单的沙拉小吃

一、经典蔬菜沙拉

食材：黄瓜、胡罗卜、甜玉米、沙拉酱、酱

1.胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒

2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分

3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会

4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味

5.加入沙拉酱，拌匀即可。(夏天的话，冷藏一下更美味)

二、经典三明治早餐

食材：全麦吐司两片、生菜叶2片、鸡蛋1个、火腿3片、西红柿1个

1.生菜叶洗净控干水分备用;

2.锅中淋少许油，把鸡蛋煎熟。如果力求好看的话，可以用鸡蛋圈来煎蛋;

3.番茄切片备用;

4.组合：吐司上面放一片生菜叶，生菜叶上面煎好的鸡蛋;

5.再在煎蛋上面盖一片生菜叶，上面码放切好的西红柿片，最后把火腿片码在最上面，吃的时候盖一片吐司片;

6.余下的番茄汁用搅拌机搅打成汁，淋上枫糖即可。

三、西餐味道培根什蔬蛋炒饭

食材：培根4片、圆白菜适量、洋葱适量、鸡蛋2个、尖椒1根、大葱少许

1.培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁。

2.锅里放油、放入切好的葱花炒香，鸡蛋直接打入锅中，用筷子划散，翻炒出锅备用。

3.锅里放少许油，下入洋葱煸炒熟透，下培根一起翻炒到变色，下入尖椒和圆白菜一起翻炒，放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。

4.放入米饭，炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。

小诀窍

盐不必放太多，吃炒饭的时候放入些许番茄酱拌匀一起吃。

四、意式牛奶胡萝卜

食材：胡萝卜500-600克，鲜牛奶1小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜1把，盐适量

1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。

2、香菜洗净切碎。

3、锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。

4、加盐、胡椒粉，倒入白葡萄酒，加点清水，中火翻炒。

5、等水份快要收干时，倒入牛奶(牛奶先倒入一半，等快干了再加一次)

6、转小火翻炒。

7、等牛奶收干时，放入香菜碎，关火。

8、起锅装盘即可。

小诀窍

没有黄油可以用植物油。放了牛奶，还是有浓浓的奶香的!

西餐学习可是一门大学问，今天小编跟大家介绍的只是简单的几种，上手也很快，简单不费事，在家用不到半个小时就能完成的，在美食店里的一盘西餐往往也得有二三十，实际看来它的成本很低，看到本篇的吃货们是不是花了不少冤枉钱，在家做起来省钱又省力。