土豆丝怎么做好吃又有营养，对身体有什么好处

土豆学名马铃薯，又称洋芋、山药蛋、洋番薯，是我们生活中最常见的粮食。不仅价格便宜，在好吃的同时对我们身体也有很多的好处。土豆有很多做法，最常见的比如煮、炸、炒等，大多数都受到人们的喜爱，而且很多人还常说吃土豆还可以减肥，那么真的如他们所说的那么神奇吗。土豆丝怎么做好吃呢，对我们身体又有什么好处呢?接下来就让我给大家简单的介绍一下吧。

一、土豆对身体的好处

1、治疗便秘

现在不管男女老少，多多少少的都会有便秘的现象，据研究表明孕妇和老年人的便秘情况最为严重。土豆富含膳食纤维，在帮助肠道消化吸收的同时，能够促进肠道蠕动，调节肠道内菌群的平衡，起到促进排便和软化大便的功能，能够在治疗便秘的同时预防各种肠胃疾病，是便秘人群首选的营养食物。

2、美容养颜

土豆中含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等有益物质。我们可以发现，经常吃土豆的人群皮肤细腻有光泽，不仅可以为身体带来足够的能量，而且在美容养颜的同时还能够阻止身体老的快。

3、降低高血压

土豆中含有的钾元素和维生素C，可以有效的降低和预防高血压、胆固醇的作用，而且还对我们的大脑细胞具有一定的保护作用。

4、排毒减肥

土豆是所有食物里面热量和脂肪最低的。土豆中富含多种优质纤维，在减肥的同时可以对身体进行排毒，比如说因为黑色素造成的黑斑，长期适当食用土豆或者用土豆来做面膜的话可以有效的淡化

二、土豆丝怎么做好吃又营养

前面说到土豆对我们的身体的好处，那么怎么做好吃又营养呢。小编是最不建议油炸了，虽然吃着过瘾，但是这会让土豆的营养成分流失，才会有人们口中所的炸土豆是垃圾食品。最常见的其实就是清炒土豆丝了，小编也认为这方法很不错，不仅方法简单而且还很美味。如果有小伙伴没有胃口的话可以炒酸辣土豆丝哦。不仅不会让土豆中的营养流失，而且在保护肠道的作用下还能起到让食欲不振的朋友开胃的作用。其实最简单最常见的做法就是最好吃而且又有营养的做法。

上面给大家挨个介绍了土豆的好吃和怎么吃才有营养，大家可以去做一做试一试哦。最后小编再提醒一下大家，吃土豆的时候，不管是炒还是煮都要把土豆皮削干净，因为土豆皮中含有一种碱物质，过多食用的话会引起肠胃不适，严重的话甚至会造成中毒、呕吐等现象。所以不管是什么好吃的食物，我们都应该控制好，不可过多、盲目的食用。