说起鹅，人们想到最多的便是一首诗“鹅”，这里面生动形象的介绍了一下鹅的形态。它跟鸭长的比较类似，最大的区别便是它们的脖子不太一样，还有声音。鹅，它是一种食草性的动物，人们吃了鹅肉过后会有很多的好处。不仅如此，它的营养性价值有高。那么对于现在，人们的口味也是比较调的。鹅，有哪些做法呢?还有它的营养价值与效果分别都有哪些呢?我们一起来看看吧!说不定能让你喜欢上鹅这种动物哦!
一、大鹅的做法
鹅，它不仅是样子让人喜欢，它的食用方法也比较多，可以触动你的味蕾，感觉会更棒的!
1、大鹅搭配土豆
土豆，喜欢吃的人也多，下面我们一起来看看鹅搭配土豆会碰撞出什么样的火花吧!
(1)将大鹅先洗干净，然后切成小小的块状;
(2)将土豆给切成皮，切成可以炖的块状，稍微要大一点，然后再准备一些辅助佐料，干辣椒，或者是葱类等;
(3)在锅里放入油，等油给烧开以后再加入干辣椒还有葱类给炒香;
(4)加入切好的鹅肉;
(5)放上辅助性的佐料，再继续炒，等到炒香以后再加入一些清水;
(6)等水烧开以后再加入土豆块(土豆比鹅肉熟的快)
(7)等鹅肉熟后，便可以关火，出锅了!
2、鹅粥
鹅也是可以煲粥的，煲出的味道十分的营养。
(1)首先把鹅肉给切成丝，然后再放入少量的料酒，给和均;
(2)再把粥给放入锅内，加水给煮开，再转到小火给熬上半个小时左右;
(3)下入鹅肉，开水煮肉就比较容易开，煮个10来分钟就差不多了;
(4)等差不多要好的时间，就可以加入一个辅助性的佐料，就可以吃了，这是比较好吃的一种养生粥呢!
3、煲汤用鹅肉
用鹅肉给煲汤的话，十分的营养，价值也高!
(1)先把鹅给清洗干净，切成块，然后再丢入开水中，给烫一烫去味;
(2)将要和鹅一起煲成汤的辅助性食材给搭配好;
(3)可以开始煮鹅肉了，在煮的时候会出现一些血泡泡，可以把它给打一下。等鹅肉给煮的差不多的时候，便可以上锅了呢!
二、吃鹅的营养价值与效果都有哪些
以上为大家所介绍了一下鹅的作法，现下便想为大家所带来的便是吃鹅的话，会有哪些营养价值，对人体有哪些效果呢?
1、因为鹅它的身份存在着对人体有益的碳水化合物，还有一些矿物质，所以当你吃下鹅肉过后，会起到一定性的养目的功效;
2、鹅，它是食草性的动物，脂肪率也稍低;但是它的营养价值可是比较高的哦，还有蛋白质方面的含量也很高。
3、鹅，是一种对人们的身体比较补的食材。对于身体方面比较虚弱的人们，也是可以常食的哦!
4、胃不好的人，也可以常吃鹅汤;
5、鹅，可以治疗还有预防一些嗽症，特别是老年人有一些浮肿方面也是可以治疗的!
鹅，这样的一种动物。它跟其它的肉质也不太一样，营养价值也很好。以上也为大家介绍了一下，相对如此。鹅的做法，只举了三个例子，相信还有其它方面的例子，但是这三种也是比较常见性的鹅的做法。希望，我们不止是会看到它的做法有哪些，还能看到的是它的营养价值。吃，不止是为了自己的舌头上的感触，更多的还是应该吃对人体有益的食物。如此，才会有更长远的时间，去吃更多的东西，品尝更多的美好!
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