小米的功效与作用可不只是填肚子
小米的功效与作用是什么呢?很多人总是吃方便面和各种垃圾食品，所以肠胃不好是很经常的事。吃药怕吃错药更伤胃，而且是药三分毒，因此时常很多人都会想买点小米，煮小米粥。那么，小米粥对人体都有什么好处呢?看到很多朋友都会用小米进行各种烹饪，熬煮，主要应该也是比较好操作，再加上没什么特殊的味道，普遍的大众就可以接受。接下来，我就来说说小米的作用吧!
小米的功效与作用
1、养胃和健脾
普通的小米有养胃和健脾的功能，熬煮小米粥的过程中会出现一种粥油，而这种粥油具有保护肠胃粘膜以及补益脾胃的功能，而且也能调节慢性症状胃炎和胃溃疡。
2、补血健脑
因为小米的含铁成分是大米的4.8倍，含磷成分是大米的2.3倍，而铁元素和磷元素对人体是有补血健脑的作用，因此小米也是是补血健脑的佳品。
3、抗菌、预防女性身体的炎症
对于女性，小米还有一种好处，因为小米含有氨基酸，这个物质有抗菌、预防炎症的作用。
4、防治消化不良
小米还具有防治消化不良的功效。小米也具有具有防止泛胃、呕吐的功效，也就是上面所说的养胃。
5、减少细菌
小米可以解除口臭，日常生活中，我们很常因为上火或者其他原因会有口腔异味，一与别人对话会遇见很尴尬的情况，小米可以减少口中细菌的滋生，所以容易有口腔异味的朋友可以尝试一下熬制小米粥。
二、小米的吃法
小米能够滋阴养血，非常适合虚寒体质的产妇，吃小米可以更好的让他们恢复体力。除了含有丰富的营养成分外，有小米中含有一种叫色氨酸的物质有助于调节睡眠的作用，小米中色氨酸含量为谷类之首，所以用小米熬煮成粥食用，益于让人安然入睡。
1、在我们日常中小米粥是健康食品。可以单独用来熬煮，也可以在小米粥里面加入红枣、红豆、红白薯、生莲子、鲜百合果等各种有益健康的干果，然后熬制成各种风味的营养佳品。
2、相信大家也都能看到有人把生的小米研磨成粉沫，然后加入其他材料制做成糕点，口感极佳，美味可口，有兴趣的朋友可以尝试一下。
3、将小米、紫米、玉米粒、红豆、绿豆、花生、红枣等粗粮食品一起熬煮至黏稠状，这样子的粥里面含有的营养更加全面，富含丰富的碳水化合物、维生素等，尤其适合食欲低、肠胃差以及贫血的朋友食用，在夏天喝更是适宜，推荐这类粥。
减肥的也可以考虑熬制此类粥，热量底而且有很强的饱腹感。小米有养胃和健脾、补血健脑、抗菌、预防女性身体的炎症、防治消化不良、减少细菌的作用，小米还有美容养颜的效果呢，这应该是很多女生所心仪的吧。因为小米粥对人体是有很好的功效与用处的，而且小米的各种烹饪以及熬煮味道都是很不错的哇!夏天就快要到了，可以尝试各种各样的小米粥以及用小米制作各种的美食哦。
