搜索品牌、菜谱、食材
首页 > 饮食常识 > 寒食节的由来,还不知道你就out了

寒食节的由来,还不知道你就out了

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

"春城无处不飞花,寒食东风御柳斜",每年的清明节前后便是古来的寒食节,寒食节顾名思义吃冷食熟食,禁生火煮食。作为土生土长的山西人,自记事起就知道当奶奶忙着做炒其子,贴凉粉,做形态各异的馍馍的时候,就是寒节到了,渐渐长大了才知道关于寒食节还有这样一个故事。

寒食节的由来,还不知道你就out了

春秋战国时代,晋国内乱不已。传晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位,就设毒计谋害太子申生,申生被逼自杀。申生的弟弟重耳,为了躲避祸害,流亡出走。在流亡期间,重耳受尽了屈辱。原来跟着他一道出奔的臣子,大多陆陆续续地各奔出路去了。只剩下少数几个忠心耿耿的人,一直追随着他。其中一人叫介子推。有一次,重耳饿晕了过去。介子推为了救重耳,从自己腿上割下了一块肉,用火烤熟了就送给重耳吃。十九年后,重耳回国做了君主,就是著名“春秋五霸”之一的晋文公。

晋文公执政后,对那些和他同甘共苦的臣子大加封赏,唯独忘了介子推。有人在晋文公面前为介子推叫屈。晋文公猛然忆起旧事,心中有愧,马上差人去请介子推上朝受赏封官。可是,差人去了几趟,介子推不来。晋文公只好亲自去请。可是,当晋文公来到介子推家时,只见大门紧闭。原来,介子推不愿见他,已经背着老母躲进了绵山(今山西介休县东南)。

晋文公便让他的御林军上绵山搜索,没有找到。于是,有人出了个主意说,不如放火烧山,三面点火,留下一方,大火起时介子推会自己走出来的。晋文公乃下令举火烧山,孰料大火烧了三天三夜,大火熄灭后,终究不见介子推出来。上山一看,介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树已经死了。晋文公望着介子推的尸体哭拜一阵,然后安葬遗体,发现介子推脊梁堵着个柳树树洞,洞里好象有什么东西。掏出一看,原来是片衣襟,上面题了一首血诗:

寒食节的由来

割肉奉君尽丹心,但愿主公常清明。

柳下作鬼终不见,强似伴君作谏臣。

倘若主公心有我,忆我之时常自省。

臣在九泉心无愧,勤政清明复清明。

晋文公将血书藏入袖中。然后把介子推和他的母亲分别安葬在那棵烧焦的大柳树下。为了纪念介子推,晋文公下令把绵山改为“介山”,在山上建立祠堂,并把放火烧山的这一天定为寒食节,晓谕全国,每年这天禁忌烟火,只吃寒食。后相沿成俗。 古代的人们都非常崇敬介子推的气节,“寒食禁火”的习俗,被后人流传下来,这就是寒食节的由来。

寒食节的由来

谁说食物不是一种传承呢,每每一听到寒食节的由来,内心感触颇多,两千年很久,久到海枯石烂,久到沧海桑田,可人们至今都记得寒食节的习俗和故事,用食物诉说,深刻而温情。那一碗碗清凉的粉,寄托了对逝去亲人的忧思,那一个个鲜亮瓷实的馍,更是对美好生活的希冀和祝福。

声明:该作品系网友上传发布。九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。【反馈】

创业经验

快速提问,获得解答

我要提问