叉烧的做法是怎样的

叉烧，人们一想到它，便会想起广东这座城市。没错叉烧在广东是比较流行的，它也产于广东，它属于是一道粤菜。它的味道会带有一种甜味，因而涂抹了叉烧酱。我们所选择的肉类的话，是那种半肥半瘦的，不能全肥也不能全瘦，这样做出来的叉烧味道才会不错的。而且它所采用的肉质是猪肉，猪肉能够为人体带来十分丰富的蛋白质还有营养。如下便会为大家讲到叉烧的做法，还有叉烧对于人体会带来哪些功效。下面让我们一起来看一看吧!

一、叉烧的做法是怎样的

叉烧，它的做法是怎么样呢?人们提起叉烧，首先想到的并不是它的味道，而是叉烧的颜色，它在于色彩方面也是比较诱人的。当然，我们也不能光是吃，还要知道一下关于叉烧的做法呀。以下将会为大家所介绍的是，家常性叉烧的做法，来了解下吧!

1、 准备好调料还有食材：猪肉，叉烧酱，蒜，芝麻，老抽。

2、 我们先把猪肉给洗干净，将调料给放在猪肉的身上，把肉给腌上40分钟左右，让其入味儿。

3、 在锅里放入油热好，我们再放入蒜让其炒香。

4、 把调制好的肉给下锅，盖上锅盖等它焖上几分钟。

5、 差不多的时候，再翻开另外一边给焖。

6、 等肉熟透过后，我们就可以把猪肉给捞起来了，把它切成小块小块的。

7、 切成块后，便把它再放入锅内，开小火，给炒上一会，以此来增加一下猪肉与调味的味道。

8、 起锅后，可以在上面洒上一些芝麻，让它更有颜色。

二、吃叉烧的好处

叉烧它不止是色彩让人觉得眼前一亮，它的味道方面也是相当不错的。而且它对于人体也是会带来一定性的功效的哦!

1、 叉烧它也算是目前人们的餐桌上比较常见的一种菜色，它主要采用的是猪脊肉，这种肉类的话，营养也是很丰富的，它有着人们所需要的维生素还有蛋白质。而且这个部位的肉质，它的口味会比较嫩，也容易消化。

2、 叉烧可以起到预防动脉方面的硬化效果。

3、 它具有补肾养血方面的功效，当然还能滋润到其皮肤。

4、 在食用方面的量也是需要控制的，若是身体比较肥胖还有就是血脂方面比较高的人们就不可以多吃的哦。当然一般人群也最好是不要多吃，不然会产生积食的后果哦!

以上为大家所介绍了一下叉烧，它的做法。当然还有叉烧这类的食物，它将会给人的身体带来哪些功效。相信通过以上，大家也会有一定性的了解。它的选材方面也是需要注意一下，最好是选择那种容易消化，而且是半瘦半肥的肉质，这样吃起来口感方面也会不错的。当然量上面也是需要注意的。若是正处于减肥的人，也不要多吃哦。叉烧它所带有的脂肪率也是蛮高的呢!当然叉烧它的做法就更多了，以上只是讲了一下比较家常性的做法。