这些粥不仅能充饥还能有养生的功效，想了解？看下文

粥，我国饮食文化中占有重要的地位，是中国饮食文化的缩影，从上古人们就开始用水煮粥充饥。从两千多前中医就开始用热粥作为药引子，辅助药性。粥从古至今都是人民日常生活中最常见的饮食，也是食用频率最高的一种食品。粥除了最基本的能充饥的特性以外。人们还发现了他养生的特性。通过不同的熬制方法，和加入不同是食材。得到了不同功效的养生粥。

粥养生的功效越来越多人重视

粥因为是稠糊的食物，可以把本身的物质充分溶解融合增大和水分子充分结合，增大体积。若和食材结合，就可以让食材充分的释放营养物质，对于药性比较强的食材还可以起到缓冲药性毒性，不至于让药性太猛，影响人的身体，这个就是病人建议喝粥的原因。粥是食用、药用、养生高度结合，好多延年益寿的老人他们早晨的第一顿餐就是一碗粥，以下下介绍几种常见的粥和他们养生的功效。

1、 小麦粥

小麦性寒。所以小麦粥适合有内火，咽喉疼痛，心情焦虑的人食用。

2、 南瓜小米粥

南瓜性温和，健胃，补气、清热解毒，适合脾胃虚弱，营养不良的实用。小米补气养血、暖胃。所以南瓜小米粥适合体弱脾虚，气血两亏的人食用。

3、白粥

做粥，白粥做起来是最简单方便的，可是他的养生功效却是很多得哦。白粥能补元气，止泻，养胃，畅胀气，清理肠毒素、去火的效果，白粥还可以减肥。

4、皮蛋瘦肉粥

当人们没有食欲的时候，如果觉得白米粥太过清淡，可以吃一碗皮蛋瘦肉粥。他们改善食欲、养胃，润肺、还可以止泻。

5、绿豆粥

绿豆粥在南方被常年食用，在北方夏天也是大量实用。绿豆为一种常见的杂粮，性寒，能清热解毒，降火消暑，十分适合在夏天食用。绿豆营养价值丰富，含有大量的微量元素，是十分健康的天然食品。绿豆粥可以补肾、利尿。可以作为保健强身的药膳。

粥作为载体如果再和各种的营养物质一起熬就制成各种的营养粥。粥养胃健脾、扶正防病。营养粥调补是以五谷为基础的一种养生长寿的方法。粥“养胃气，长肌肉”。粥适合不同的人群食用。老人、小孩、妇女、甚至孕妇、病人，只要找到适合自己的粥，都是有益的。随着现在社会人们越来越注重身体健康。粥的营养价值和养生价值会越来越多的被人们利用，随着喝粥的人越来越多，粥的养生价值也会让人们更健康，更快乐，更长寿。