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哪种巧克力最好吃?这些你都吃过吗

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

巧克力是一种非常受大家喜爱的食物,它的味道香甜,入口顺滑。春季期间很多家庭都会摆上糖果和巧克力,孩子们尤其喜欢巧克力的味道。在很多时候,它也被赋予爱情的寓意,在特殊的节日里作为送给另一半的礼物。我们在市面上常见的巧克力有成块的白巧克力和黑巧克力,其实远远不止这些,还有很多你不知道的。你知道哪种巧克力最好吃吗?

哪种巧克力最好吃?这些你都吃过吗

一、下面先来说一说巧克力的种类

1、无味巧克力板

无味巧克力板的可可脂含量较高,一般为50%左右,质地很硬,作为半成品制作巧克力时,需要加入较多的稀释剂。

2、可可脂板(也有的呈颗粒状)

它是从可可豆里榨出的油料,是巧克力中的凝固剂, 常温下呈固态, 主要用于制作巧克力和稀释较浓或较干燥的巧克力制品。

3、牛奶巧克力(Milk Chocolate)

原料包括可可制品(可可液块、可可粉、可可脂)、乳制品、糖粉、香料和表面活性剂等。牛奶巧克力用途很广泛,可以用做蛋糕夹心、淋面、挤字或脱模造型等。

4、白巧克力(White Chocolate)

所含成分与牛奶巧克力基本相同,它包括糖、可可脂、固体牛奶和香料,不含可可粉,所以呈现白色。这种巧克力仅有可可的香味,口感和一般巧克力不同,而且乳制品和糖粉的含量相对较大,甜度较高。白巧克力大多用作糖衣,也可用于挤字、做馅及蛋糕装饰。

5、黑巧克力

 黑巧克力板硬度较大,可可脂含量较高,在点心加工中用途最广, 如: 巧克力夹心、淋面、挤字、各种装饰、各种脱模造型、蛋糕坯子、巧克力面包和巧克力饼干等。

6、可可粉

 可可粉是巧克力制品的常用原料,可可脂含量较低,一般为20%,可分为无味可可粉和甜味可可粉两种,无味可可粉可与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干。甜可可粉多用于夹心巧克力、热饮或筛在蛋糕表面做装饰。

哪种巧克力最好吃

二、哪种巧克力最好吃?分享几种美味的巧克力

1、德芙巧克力

在国内是比较有名气,也是大品牌的一种巧克力,大家吃的最多的一种了吧。

2、北海道草莓夹心白巧克力

很多女孩子都喜欢的一款巧克力,有的甚至专门跑到北海道去亲自购买,颜值还是挺高的,价格也有点高。

3、费列罗巧克力

很多人都说口味没有德芙好吃,小编觉得味道还可以。

4、星球巧克力

这颜值逆天了有没有!也是这两年刚流行的巧克力,看起来就像天空的星球一样呢,小伙伴们喜欢吗?

哪种巧克力最好吃

以上这些是小编分享的比较美味的巧克力,除此之外,我们也经常可以看到加有巧克力的甜品:如巧克力蛋糕、巧克力冰淇淋巧克力面包、巧克力面包等等。究竟哪种巧克力最好吃,每个人的口味、喜好不同,看法自然也是不同的,最后祝你们都能找到符合心意的美食。

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