随着生活质量不断提高，社会不断进步，路边的小吃也跟着不断丰富起来，各种各样的特色美味小吃吸引了很多游客。越来越多的人喜欢吃一吃路边的小吃，因此做路边小吃的人日常收益都不少，而且他们的成本也不是很高，可见利润**，所以也引起越来越多的人去加盟各种各样的小吃，卤肉卷小吃也是一种非常受欢迎的小吃。有很多人喜欢吃，那么开一家卤肉卷小吃店赚钱吗？接下来，让我们一起看一看。
卤肉卷饼挣钱吗
小编给你算一算。其实卤肉卷饼的做法其实很简单，只需要在摊好的面饼上放上卤制好的肉、豆皮等卤制菜品，再加上黄瓜、生菜、萝卜丝等新鲜健康的蔬菜，便可做成美味又健康的路肉饼了，食客吃起来方便、快捷、又不失营养，非常适合当做早饭和晚饭。那么，就这样一个简单的小吃美食，制作一个的成本又有多少呢?你一定不知道。
制作卤肉卷饼需要准备的原材料有：面饼、卤菜、蔬菜、酱料等，一般面饼都是直接购买的现成的，平均1元/个，而其他原料则需要投资者自行准备，就卤菜而言，分为荤的和蔬，平均每份荤的卤菜的成本是5毛钱，蔬菜的成本是2毛钱。以小编的习惯，喜欢加一个鸡蛋、两份荤菜、一份蔬菜卤菜、少许新鲜蔬菜，这个卤肉卷的成本则是：
3.5元。
成本看完之后，就应该来看看售价和利润了。
一般这样的卤肉卷饼在市场上的售价是8块钱，当然这并不能很明确的指它的利润是4.5元，因为这里面还包含了人工费、水电费、房租等，假设是以小吃流动餐车的方式来经营，那么卤肉卷饼的利润会保留的更多，大概有3元，如此看来，卤肉卷饼的利润还是相当可观的。
如果想开一家卤肉卷饼店，还需要注意些什么呢?作为餐饮行业，首当其冲的必然是卫生问题，其次是口味，随后是价格，只有良好的卫生环境和符合大众口味的卤肉卷才能在市场上长期运营下去，获得稳定的客源。当然，在选址方面也非常重要，投资者可选址在菜市场、居民社区、写字楼、学校等附近开店经营。
卤肉卷饼挣钱吗，刚才小编的分析已经非常清晰，想必大家心里也已经有数了，卤肉卷小吃是非常非常受大家欢迎的特色小吃，随着大家日常生活节奏的加快。越来越多的人喜欢这种方便快捷健康卫生的小吃，在繁忙的工作之余，可以吃上美味可口的小吃，已经非常满足。可见卤肉卷小吃市场广阔，只要我们可以选择合适的地区进行发展，一定会赚钱。卤肉卷行业到底有多少利润，这具体得看我们投资的规模、人流量、选址等等因素结合在一起，只要我们经营合理，卤肉卷小吃一定不会让你失望。
