蜂蜜柠檬水的做法与作用

随着社会经济的发展，人们开始追求生活质量的提高，所以对待生活的方方面面更加的讲究。近几年，养生话题成为社会的热点话题，不管男女老少都在讨论。今天，我们就来推荐蜂蜜柠檬水这一养颜美容的养生佳品。蜂蜜柠檬水口感酸甜，具有减肥、祛暑、养颜美容的功效。

新鲜蜂蜜能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。抗菌消炎、促进组织再生，促进消化，提高免疫力，促进长寿，改善睡眠，保肝作用等作用。 柠檬是一种富含维生素的水果，含维生素C、维生素B1、B2等。维生素C能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满，所以是一种理想的美颜美容食品

蜂蜜柠檬水的做法

将柠檬在水里泡半个小时，然后再用粗盐或者刷子仔细搓干净柠檬，去掉表面的蜡，避免腌渍的过程中柠檬发霉变质。然后再放盐水里浸泡30分钟，再用清水洗净，把表皮干燥。

找一个干净的容器，容器一定要彻底清洁开水烫过然后晾干，准备切柠檬。由于我家没有切水果的砧板，所以直接在盖子上切了，所有接触的工具都要确保干净无水。

家里切菜的砧板不建议使用，一般建议生食和熟食不通用一个砧板。

切柠檬的刀和夹柠檬的筷子使用前都可以用白酒消毒。

然后放一片柠檬倒点蜂蜜，蜂蜜一定要没过柠檬，不过柠檬会上浮。最后密封储存，一般阴凉处即可，我夏天是放入冰箱。

小贴士

1、一般腌制需要一个星期就可以吃了，心急的话两三天也可以。

2、一般可以储存一个月，听说时间长了柠檬会变黑，所以不要一次性做太多(我就是做太多了)。

3、吃得慢就放冰箱吧，做的时候也可以放少量盐，一是杀菌，二是少量盐可以把甜味更加带出来，味道变得更美味。

4、每次夹柠檬确保筷子干净无水，可以用白酒或者开水烫消毒，都是为了延长储存时间。

5、蜂蜜和柠檬都不能用开水冲，蜂蜜中的酵素，遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸，柠檬中的VC也会被破坏，建议温开水。

6、喝完柠檬不要去晒太阳，柠檬属于感光食品，会长斑。

7、尽快吃完，室温下久置，颜色会逐渐变深，但不影响食用，但是柠檬发黑，可能就已经变质了，蜂蜜也会受到影响，就不建议再食用。

蜂蜜柠檬水是一款适合大众的饮品，口感酸甜，富含VC、柠檬酸、黄酮类、多种有机酸和有益于身体健康的微量元素等，不仅具有美白养颜的功能，还有滋养、润燥、解毒等功能，是一款受到大众欢迎的美味饮品。但是蜂蜜柠檬水还是要适量，并且要注意禁忌。