薏仁红豆粥你吃对了吗？
大家肯定经常听说薏仁红豆粥，那么，它是什么做的，制作方法是什么？吃了这个薏仁红豆粥，有什么好处，你都知道吗？很多减肥的小姐姐们也是极喜欢这个美食的，真的有减肥的功效了吗？接下来就让我们来看一看，薏仁红豆粥的做法，好处有哪些。
一、薏仁红豆粥的做法
1、红豆薏仁粥，准备同等分量的红豆和薏仁，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏仁泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，然后放冰糖调味即可。
二、薏仁红豆粥注意事项
薏仁红豆粥的常见作法，就是将红豆薏仁加水熬煮，然后喝汤吃豆。但实际上，有四点务必注意。
1、红豆错了
中医里的“红豆”，指的是赤小豆。红豆养心，赤小豆去湿;从形状上看，红豆比较圆，赤小豆是细长的。
2、薏仁错了
薏仁祛湿虽好，但寒性太重，直接煮来吃，会伤脾。脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加的挥发不出。越想祛湿，反而越湿。
3、煮法错了
赤小豆、薏仁仁很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。
4、“光祛湿，不健脾”错了
脾与湿气是对“好友”，脾虚了，湿气会加重;湿气重，又会异致脾虚。所以要祛湿，需要同时健脾。第四点尤其重要。为什么有些人喝了薏仁红豆粥，还是有湿气，很大的原因在于，本身湿气已经很重，伤及到脾了，或者说本身是脾虚湿盛，建议可以用葛奕汤调理，可起到很好的健脾去湿作用。
三、薏仁红豆粥食用须知
1. 薏仁中含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2. 经常食用薏仁对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏仁能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;
3. 经现代药理研究证明，薏仁有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4. 健康人常吃薏仁，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;
5. 薏仁中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用;
现在大家都知道了薏仁红豆粥的做法和功效了，对薏仁红豆粥也有了更加清楚的认识，那么要不要回家试试做呢？经过自己精心熬制的薏仁红豆粥一定会受到家人的称赞和好评了，经常吃薏仁红豆粥也对身体有好处哦，快去试试吧。
