紫薯怎么吃更好吃

紫薯是大家非常熟悉的一种番薯类食物了，它不但含有丰富的营养，像是维生素、花青素和硒这些营养物质以后，它的口感也是非常好的，不论是在充当主食，或者是制作精美糕点甜品的时候，紫薯都是一个非常好的选择。紫薯的生产地区很广泛，我国南部均有种植。经常食用它可以帮助调理肠胃，增加胃肠道的蠕动，预防便秘，是减肥人士非常值得选择的食物，那么紫薯怎么吃更好呢?我们一起来了解一下。

紫薯怎么吃更好

一般我们都是将紫薯放在蒸屉上蒸熟，这样既方便，又可以保留它原有的营养素不被破坏，也方便食用。但是如果是想要有更多的花样来帮助，增加食用的口感和享受的话，就可以学习一下，小编为大家带来的几道紫薯的制作方法了。紫薯银耳羹的做法，就是一道营养丰富口感绝佳的甜品做法，我们可以通过色泽的感官刺激，来帮助刺激食欲。

（一）紫薯银耳羹

首先我们要制作这道甜品准备的食材是：银耳一小朵，紫薯一只，冰糖适量，葡萄干一把。

1、前一天晚上将干银耳泡在温水中泡一晚上，紫薯洗干净去掉外皮。

2、泡好的银耳取出撕成小块，紫薯切成块状，葡萄干洗干净后备用。

3、锅中放入适量的清水，将银耳放进去，大火煮至沸腾。

4、水开了以后，将准备好的紫薯块、冰糖和葡萄干一并放进去煮。

5、用大火煮开以后，转成小火开始熬煮15分钟。

6、等到汤汁粘稠以后，就可以关火以后食用了。

这道甜品制作起来方便简单，不论是冷食或者是热饮都是非常好的，爽糯滑润的口感，不但可以帮助调理皮肤的细腻程度，还可以帮助清理肠道的毒素，让身体更加的健康和有活力。

（二）紫薯糯米糍

下面再为大家介绍一道紫薯糯米糍的做法，也是非常好的。我们要准备到的材料有：炼乳、紫薯两只，糯米粉一两，油和凉水适量，椰蓉若干。

1、将紫薯洗干净蒸煮熟了以后，去皮备用。

2、将紫薯捣成泥，加入炼乳搅拌均匀。

3、再将糯米和水、糖分这些揉成团，加入适量的油，揉至均匀即可。

4、把准备好的紫薯泥包入糯米粉团中，用手心揉成圆形。

5、放进蒸锅里面大火蒸至10分钟就可以了。

6、最后一步就是趁着糯米团还是热的，放进椰蓉里面滚上一滚。

一道精美的小食，紫薯糯米糍就做好了。这道紫薯的制作方法，也不是很难，但是在口感上非常的丰富，是许多小朋友或者老人、女性朋友都喜欢的制作方式。在生活中我们通过一点点的不同和小技巧，就可以让生活更加的丰富多彩，让家人的幸福感更强烈。希望以上文章可以帮助大家在生活中更好的体味到这一点，从而愉快的生活。