鲷鱼烧在家怎么做？

鲷鱼烧不知道小伙伴知不知道？鲷鱼烧一种源自于日本东京的食物，在日本是非常常见也非常受大家欢迎的小零食，它主要是以面粉，糖，牛奶，小苏打为主要的原料所做出来的，形状跟我们的鲷鱼有点像，所以就叫做鲷鱼烧。其实鲷鱼烧，就是一种面点，那么我们平时在家里面的话其实也可以做来吃，而且方法并不是很复杂，尤其适合家里有小朋友的或者是我们招待亲朋好友的时候，因为形状好看，口感酥软，非常好吃。那今天小编就来教大家怎么做这个鲷鱼烧。

鲷鱼烧在家怎么做

原材料：低筋面粉，牛奶，鸡蛋，奶粉，蜂蜜，泡打粉，色拉油，黄油，豆沙，蜂蜜。

制作方法：

（1）低筋面粉，奶粉，泡打粉全部混合在一起，然后用专门的筛子进行筛，过筛需要几遍才好。

（2）把鸡蛋放入盆中，用专业的打蛋器开始搅拌，打蛋的时候要加入白糖，一定要把鸡蛋打出起泡为止，我们可以用专业的打蛋器来打，这样既省时省力，而且效果也会比较好。

（3）在打好的鸡蛋液当中加入刚才过筛后的这些粉的混合物。

（4）再分别加入蜂蜜，牛奶，色拉油，搅拌到糖完全融化即可。

（5）将搅拌好的面糊倒入量杯当中。

（6）专用的鲷鱼烧模具先放在煤气灶上用火烤。两面烤热一下，在里面刷上少许的黄油，然后把面糊倒入专业的模具当中。然后加入豆沙馅儿，再继续在上面浇上一层面糊，这时候一定要浇全满了。

（7）然后合上模具，用中小火加热差不多30秒就翻面，大概加热60秒再翻面，连续几次。可以中途打开看一下鲷鱼烧的颜色有没有发生变化，不要火太大，这样的话容易烤焦，再继续加热，直至到鲷鱼烧两面金黄的时候就可以了。

（8）烤好之后小心地从模具当中取出，然后放在旁边的旁边进行吹凉，这样就好吃了。

注意的是，在加热模具的时候，整个模具都要刷上黄油，否则的话烤出来的话就容易变焦。另外是面糊需要控制量不要太多，防止溢出来，这样的话造型就不好看，而且会影响口感。

上面就是做鲷鱼烧的一个步骤和所需要的材料，小伙伴有没有东西会呢？其实鲷鱼烧看起来很复杂，其实并不是想象中的困难，你只要买好鲷鱼烧的模具，准备好一些很简单的食材，就可以自己在家制作钓鱼上鲷鱼烧，不仅大人喜欢吃，尤其小孩，老人就特别爱吃，而且软软的可以作为下午茶的点心，也可以作为平时的小零食来分享给周围的小伙伴们。快动动手吧，我们一起来做一做好吃的鲷鱼烧吧。