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玉兰花的功效作用及食用方法

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

您肯定听说过玉兰花吧?您可能也观赏过玉兰花吧?那么玉兰花除了看着赏心悦目,您知道它还可以食用吗?很惊讶吧,还可以吃?没错,玉兰花里含有非常丰富的营养价值,有祛风散寒,通气理肺之效,不但可泡茶饮用,还可以加工制作小吃呢!一起来看看吧!

玉兰花的功效作用及食用方法

一、玉兰花的功效与作用

1、观赏价值

提到玉兰花的功效与作用,人们首先会想到它的观赏价值,这种植物天然有一种素雅的气质,且本身还带有淡淡的清香,十分的情人心脾,如果在家中养殖一株的花,不仅能够让居室飘香,对于室内环境也能起到很好的美化作用。

2、园林价值

除了盆栽之外,这种植物还可以进行大面积种植,这是一种驰名中外的庭园观赏树种,且在我国许多园林当中也能看到它的身影。每年到其开花的季节,各大园林当中都会涌入许多游客来观赏它,由此可见它的魅力。

3、净化空气

玉兰花的叶片当中含有丰富的叶绿素,在平时玉兰花就是依靠它来吸收养分而成长,在其进行光合作用的时候,还能吸收空气中的有害物质,把它们转化成氧气,从而让周围的空气变的更加清新,如果我们在家中养殖一株的话,对于人们的生活环境也能有很大的改善。

4、经济价值

经济价值也是玉兰花的功效与作用之一,它的全株各个不为几乎都有它们的价值。它的花朵当中含有芳香油,可以提取配制香精或制浸膏,叶片还可以进行食用或者是用以熏茶,种子还可以榨油来工业用。

5、食用价值

玉兰花是一种食用价值很高的植物,不管是用来煲汤、煲汤或者是凉拌、炒菜都是不错的选择,且使用玉兰花做出来的食物不仅味道非常好,还有着很高的营养价值。因为植株本身含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素,对于人体有着诸多的好处。

6、药用价值

除了以上几点之外,玉兰花还有着很高的药用价值,在中医学当中它的花蕾是可以进行入药的,有着祛风散寒、通气理肺的功效。且对于一些妇科疾病也有着不错的治疗效果,它的药用方法一般是内服。

二、玉兰花的食用方法:

1、玉兰饼:用玉兰鲜花加入面粉用油煎炸而成,外焦里嫩,风味佳美。

2、玉兰花蒸糕:用面粉加入米粉(大米或小米),发酵后分3层至5 层放入笼屉,每两层放一些玉兰花瓣和果脯,上锅蒸制,是春季时令糕点,吃起来松软香甜。

3、玉兰花熘肉片:猪肉切片裹淀粉,放入少量玉兰花瓣,然后下油锅炸熟,取出加入糖醋汁或番茄汁,吃起来清香可口。

4、玉兰花沙拉:用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花,放沙拉酱搅拌,是美味时令食品。

5、玉兰花素什锦:用芹菜秆、冬瓜条、豆腐干加入玉兰花,放入味精、白糖,加些米醋混合搅拌,清香可口。

6、玉兰花米粥:用大米、小米、江米、莲籽煮粥,熟后放入玉兰鲜花,食用时加点白糖,味道甜美。

7、玉兰花三鲜汤:用鲜虾仁、香菇、冬瓜煮汤,熟时加入少量玉兰鲜花和各种调料,例如鸡精,料酒、胡椒粉,再用淀粉勾汁。

8、玉兰花蛋羹:用玉兰花瓣与鸡蛋一起调开后,加白糖、葡萄干、西洋参片及枸杞子上锅蒸羹,营养丰富。

真没想到玉兰花这种常出现在亭台楼阁旁栽植的观赏性植物,原来是既有颜值又有内涵啊!它可观赏、可入药、可食用,还真是功效广泛哪!下次您有机会买到玉兰花时,就可以尝试一下上面咱们介绍的食用方法了,无论是蒸炒溜炸,都别有风味呢!

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