洋葱怎么做好吃

洋葱是很多家庭主妇都会买的食材之一，因为洋葱既有营养，又制作方法简单，并且具有杀菌的作用，大家是不是好奇洋葱怎么做好吃呢？下面小编给大家介绍一些洋葱的制作方法，有兴趣的吃货们赶紧看下去吧，大家一起动起手来跟小编一起学一下吧。

洋葱怎么做好吃，做法如下。

一、洋葱炒肉

材料：葱头，肉，油，料酒，酱油，盐少许，五香粉

做法：

1、把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被用

2、油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐，再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。

二、洋葱炒鸡蛋

材料：鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克

做法：

1、洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。

4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

三、咖喱鱿鱼洋葱圈

主料：鱿鱼圈约250克，小型洋葱1个，葱1棵，红萝卜1/2个。

辅料：生姜1小块，蒜头2粒。

调料：咖喱约8克，精盐2+1/3小匙，白糖1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，生抽1小匙，高度酒1小匙。

做法：

1、大碗放冷水，加精盐1小匙，搅拌溶化。放入鱿鱼圈浸泡约1-2小时;

2、将鱿鱼圈捞起滤水，洋葱切圈，洋葱心剁碎，生姜和蒜头剁碎，葱叶切粒，红萝卜切片，用曲奇模压花;

3、锅放水，加精盐1小匙，烧开，倒入鱿鱼圈约1分钟，不要焯得过老，捞出滤水，

4、升中大火，锅放底油2大匙，放红萝卜粒煸至出红油，本锅底是澄色，难分辨颜色，出油后捞起红萝卜留油;

5、改中火，加入咖喱炒溶炒香;

6、倒入蒜末、姜末和洋葱末，爆香;

7、加入洋葱圈，爆炒四至五成熟;

8、倒入鱿鱼圈，同时点入精盐1/3小匙，白糖1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，兜均匀后在锅边淋放生抽1小匙和高度酒1小匙，快速兜匀，关火;

9、倒入葱叶，再兜几下即可出锅，上菜。

洋葱怎么做好吃，小编先介绍到这里结束了，不知道大家学会了没有呢？没想到这么不起眼的食材，居然还有这么多制作方法，大家可以每天换着吃了，真的是百吃不厌啊。不过也要看个人体质的，有些人可能吃多了会受不了，所以大家要根据自己来控制哦。