阿克苏美食，舌尖上的阿克苏

相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食，特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过阿克苏美食吗？阿克苏美食多种多样，都有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。那么，阿克苏美食你吃过几种呢？让我们一起来看看舌尖上的阿克苏吧。

阿克苏美食，舌尖上的阿克苏

一、薄皮包子

“薄皮包子”，维语叫“皮提曼塔”。“薄皮包子”是新疆各族群众都喜欢的美味食品之一，形状看起来就和我们平时吃的饺子差不多。它的特点是皮非常薄几乎是透明的，外皮看起来油亮油亮的，里面的羊肉馅也非常鲜嫩可口，咬上一口能让你满口生香，满嘴流油，再伴着新疆洋葱(皮牙子)的香甜味，非常爽口。在阿克苏街边随意一家清真餐厅都能吃到美味可口的薄皮包子。

二、馓子

“馓子”是信仰伊斯兰教的少数民族的传统风味名点之一，是一种油炸食品，以面粉为主料，成品色泽亮黄，层叠陈列，轻巧美观，可干吃，香脆可口，也可泡入牛奶中，入口即化。每到节日，每一个维吾尔族家庭都会炸制“馓子”来招待客人。在大型宴会上也会用“馓子”来招待宾客，在集市上更是随处都可以买到“馓子”。

三、馕

“馕”是维吾尔族人民的大众食品，就像我们平时吃的馒头米饭一样普及，是它们每日必不可少，每天都会使用的食物。馕的种类繁多，烤好的馕皮色焦黄，香酥可口，只要不受潮，可以存放几个月都不会变质，是维族长期在外放牧的牧民必备的干粮。在街边集市更是随处可见。

四、抓饭

这的抓饭和印度的手抓饭还是不一样的，抓饭也是新疆地区非常有名的特色主食，被维吾尔族人视为上等佳肴，主要原料为上好的大米，鲜嫩的新疆羊羔肉和胡萝卜，做出来的抓饭，油亮，味香，实在是诱人啊!而且抓饭的种类也有很多，各种口味都有，满足你不同的味蕾需求。此为进入阿克苏地区清真餐厅的必点食品。

五、馕坑肉

馕坑肉，顾名思义就是在烤馕的坑里面烤出来的肉，外形看起来就是一个大羊肉串，而且是超大串，穿肉的钎子有小孩儿胳膊那么长，钎子上的肉块儿有小孩子拳头那么大，肉的外面裹上蛋清和其他各种佐料，烤好之后，色泽金黄，香气扑鼻，咬一口肉下来，更是鲜嫩可口。也是新疆一大特色美食啊!

六、过油肉拌面

新疆拌面有几十种，过油肉拌面是最为大家所熟知并喜爱的。过油肉拌面面条筋道，咸香可口，色泽油亮，油而不腻，尤其是还伴有浓郁的番茄和羊肉的香气，真是色香味俱全啊!

七、新疆大盘鸡

如果说其他的新疆特色美食都具有悠久历史的话，这个新疆大盘鸡就属于新生代小生了，它起源于20世纪90年代，是以鸡块，土豆块再配以裤带面烹饪而成，有点类似于湘菜的剁椒鱼头烩面。

以上就是关于“阿克苏美食，舌尖上的阿克苏”的全部内容，相信大家看完之后对阿克苏美食有了一个更加全面的认识和了解，特别是想要去阿克苏玩的朋友们应该多看看。不过小编还是要提醒大家，阿克苏美食多种多样，别一下子吃太饱了，不然会错过许多好吃的阿克苏美食呢。