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永川美食,这些美食你知道吗?

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

中国的美食无穷无尽,我们身为中国的人还是幸福。所以中国的吃货也是不少的,但是很多的美食大家都不知道,那么永川美食,你知道吗?今天给大家接受一些永川美食,希望大家喜欢。喜欢在家里做菜的朋友们可以多多尝试。好的,话不多说,我们开始吧。

永川美食,这些美食你知道吗?

永川美食

1、大涧口的滑肉和卤猪脚:热天去吃简直爽翻天,矿井出来的天然空调吹着,再整一瓶冰啤酒,安逸得很;到永川松溉古镇,一定要尝尝九大碗。九大碗指筵席的规格由九大碗主菜组成。香脆的酥肉、甜甜的糯米丸子、透亮流油的夹沙肉、肥瘦相间的烧白、Q弹的肘子......

2、圣水湖大坝边上的那家吃鱼的,景圣中学后门过去,味道巴适得很;

3、五间场镇往何埂方向走,刚出场口那点,好像是叫唐五鱼庄。老字号了,也很不错,不过消费好像要比第2个那里要贵些;

4、朱沱的氽汤肉,我只晓得最好吃的那一家在朱沱超市门口那里,很不显眼,就像个豆花饭馆馆,反正永川大多的氽汤肉吃起都腻得很,他那点的不这样,25元/人随便吃;菜汤底由正宗猪大骨精心熬制而成 ,用猪鲜格子肉,猪黄喉、猪脊水、猪肝、猪血、盐白菜及长江水等作原料。汤鲜爽口,咸淡适中,是开胃菜中的一道佳品。

5、大安街道的溢香源,老板弄的那个青椒嫩鱼,安逸惨了!那个店里的干锅也是相当不错的,大安坨坨羊肉,坨坨羊肉选用优质新鲜的本地黑山羊羊排为主料,切成大坨大坨的,嚼起很有弹性,一坨羊肉一坨白萝卜下肚,麻辣的味道从内散发出来,那叫一个绝!想想都流口水。

6.临江水晶肉片,该菜不加味精、鸡精等添加剂。汤底由土鸡、干菜笋、山泉水作原料,以文火三小时熬制而成。肉片晶莹剔透,肉质鲜嫩,微酸爽口,咸淡适中,软糯香滑,带着柠檬的果香,很开胃哦。

7.来苏头刀菜,来苏头刀菜是永川地道的江湖菜,由小猪公仔们的第一刀肉做成,具有麻辣鲜脆爽、鲜嫩酸香的特色。

8.五间凉拌鸡,采用纯土鸡,用青花椒等食材精心调制,白嫩嫩的鸡肉淹没在红彤彤的油辣子里,吃上一口,麻辣整个舌头,爱吃辣的小伙伴们别错过哦!

9.茶山竹海全竹宴,茶山竹海全竹盛宴,是永川的一大特色宴席。椒盐竹虫、泡椒竹胎儿、鲜椒竹毛肚......配以茶酒、茶点心等佐餐,绿色健康,鲜香味美,让人食之不忘,回味无穷。

永川美食有哪些,以上只是一小小的部分。大家要是想要多多了解不妨亲自去看看。永川是一个好地方。中国的美食道不尽,尝不遍。好的,今天的分享都到这里就结束了希望大家喜欢。希望能帮助大家,如果身边有喜欢美食的朋友可以积极尝试哦。

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