吃货们的狂欢 特色美食小吃

我国的吃文化源远流长，可以说是当之无愧的美食大国。对于上有天堂下有苏杭的浙江，想必不少人都不陌生吧，浙江除了闻名天下的西湖外，那里的吃文化也是非常发达，那么，特色美食小吃，浙江有哪些呢？让我们带着这份好奇心一起去看看吧！

一、特色美食小吃

1、酥油饼

酥油饼是浙江杭州地区的风味美食，因为产自吴山地区，所以得名，酥油饼已经有几百年的历史了。酥油饼制作考究，用上等白面粉制作而成，加入了白糖和花生油一起煎制而成，酥油饼外观金黄，吃起来口感酥脆，有细白糖粉，颇具地方风味，在吴山地区，这款小吃也是相当的有人气。

2、绍兴臭豆腐

臭豆腐很多人都知道，长沙臭豆腐全国闻名，其实绍兴臭豆腐也是一绝。绍兴臭豆腐有着深厚的文化底蕴，也是很有特色的汉族小吃，属于浙菜的一种，距今有上千年的历史了，绍兴臭豆腐已经成为了浙江的一大特色，在很多的餐厅都有，绍兴臭豆腐的特色就是加入了特制的卤水，非常好吃。

3、片儿川面

片儿川面在当地是相当的有名，面馆基本上都有这道食物，片儿川面最火的就是杭州的奎元馆，奎元馆是吃杭州传统小吃的地方，味道正宗。片儿川面的浇头很有特色，用雪菜、笋片、瘦肉片等食材组成，老店奎元馆首创的一道面食，味道鲜美，价格便宜。

4、定胜糕

定胜糕是一种相当具有特色的甜食，也是浙江的特产小吃之一，能养生调理，带着淡淡的甜味。定胜糕外观呈现淡红色，松软绵香，清香可口，定胜糕是用上等的米粉制作而成，里面加入了红豆沙，一般蒸上少许的时间就够了，糕点外观精致，有豆沙的香甜，也有米糕的软糯，非常好吃。

5、葱包桧儿

葱包桧儿这是一种浙江美食，也是当地特有的，在其他地方很难吃到正宗的。葱包桧儿属于特色传统小吃，它使用到的材料很简单，就是春饼，油条，葱和甜面酱，在春饼里面加入油条、葱和甜面酱等食材，在铁锅里面放入卷好的春饼，配上一些甜面酱和辣酱就可以了，口感丰富，吃法多样。

6、猫耳朵

猫耳朵是杭州著名的小吃馆知味观的招牌风味小吃，猫耳朵其实是一种面食，用上等的白面粉制作成面瓣，然后配上各种食材，比如鸡肉，火腿，干贝，笋等等，放在一起烹制，这种面食制作并不难，在口感上也比较丰富，鲜香的口感，得到了很多人的喜爱，传统猫耳朵价格实惠，非常值得推荐。

特色美食小吃，到底有哪些呢？浙江的美食小吃哪些比较出彩呢？通过以上的介绍分享，想必各位吃货朋友们都开始悄悄流口水了吧，这些代表浙江本地特色的小吃，可以说是集浙江本土小吃之大成了，感兴趣的朋友们去浙江游玩时不妨尝尝哦！