你知道酸甜可口的山楂怎么做好吃吗？

大家一定吃过街上小摊上的糖葫芦，酸酸的山楂外面裹上香甜的糖浆，一大口下去，酸酸甜甜的十分满足，平日在家中做糖葫芦有一定的难度，因为它对烹饪器具的要求比较高。山楂是一种营养价值很高的食物，山楂怎么做好吃，我给大家介绍几种家产做法。

山楂怎么做好吃

一、冰糖山楂的做法

材料：山楂 500g，冰糖150g，水适量。

做法：

1、准备好山楂和冰糖，

2、将山楂去籽，可以用筷子的一头捅过去就可以了，

3、取适量清水，放入冰糖，煮至冰糖融化，

4、放入山楂，煮至收汁，就可以了，

5、如图：等山楂煮好放凉后，放入冰箱冷藏，味道更佳。

二、蜜汁山楂的做法

材料：山楂，香油，白糖。

1、将山楂用水洗净，放入锅内加上清水(水要浸过山楂)，用中火煮至五成熟时捞出，用细铁管捅去山楂核，再剥去外皮，用水冲洗干净。

2、炒锅洗净，置中火上，放入适量香油、白糖同炒，待糖汁炒至浅红色时，加入适量水、蜂蜜，溶化后加入山楂，煮沸后用小火熬制，待糖汁浓稠时，放入桂花酱，淋上香油，拌和均匀，即可出锅装盘。

三、山楂糕的做法

材料：山楂、冰糖、清水。

做法：

1、将山楂逐个洗净晾干，

2、用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用，

3、将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱，

4、倒入锅中，开小火加热，

5、倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃，

6、小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了，

7、要加热到非常黏稠以致于又不会糊掉得时候，关火，

8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度，

9.室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多。

四、山楂红糖水的做法

材料：山楂、红糖、清水。

做法：

1、山楂洗净去核，方法是借助钢笔帽，木有钢笔，随便找了一个用完的润唇膏盖子洗净了一样用。

2、七颗山楂20g红糖一碗水，隔水炖半小时即可，直接放蒸屉上了；或者小锅里放山楂和红糖以及两碗水，最后两碗水煲成一碗水即可食用。

山楂怎么做好吃，试试上面的做法就对了。

看了上面的介绍，你是不是发现了除了冰糖葫芦之外的山楂的美味做法了呢，山楂具有健胃消食的功能，常吃对我们的肠道有很大的好处，但是也要提醒胃酸过多、胃不好的朋友要少吃山楂哦，山楂怎么做好吃，一定要记得收藏我们这篇文章，下次你要做就不会发愁了！