通心粉的做法怎样简单又好吃？

通心粉这样一道食材在家常的菜单中是不常出现的，它是一种西餐的配料，也可做成日常餐食用。但是往往很多人在烹饪这道美食的同时又被它难倒，由于它做法多样，难掌握火候，对于不熟悉它做法的人更是无从下手。那么怎样才能做出这道美食呢？

今天主要给大家介绍一道简单又有营养的通心粉的做法，在吃惯了中餐之余，是不是也想用简单的配料体验一下西餐的味道呢？接下来的这道美食能够让我们在日常的生活中也能吃到意大利的风味。让我们一起来看一看它的具体做法：

一、用料主料

通心粉50克  辅料洋葱20克  西红柿20克  猪里脊肉15克  

调料 食盐少许 料酒少许 水淀粉少许 番茄酱10克 橄榄油适量

二、做法

1、洋葱洗净切丝，备用

2、猪里脊肉洗净，切末，用盐、料酒、水淀粉腌制10分钟

3、番茄洗净，划十字刀之后在沸水里烫一下，剥去皮，切小丁，与番茄酱混合，做成番茄酱汁（根据自己口味适量调整）

4、汤锅内加适量的水，将通心粉煮熟，防止粘黏在一起，用凉开水过凉，捞起放置碗中，沥干水分

5、在炒锅中倒入适量的橄榄油，烧热后下入洋葱即可

6、放入腌好的猪肉末炒熟

7、放入煮熟的通心粉翻炒几下

8、加入调好的番茄酱汁稍炒，加盐调味，炒匀即可

三、烹饪技巧

1、煮通心粉时，水烧开后要反复加凉水数次，直至煮透。

2、通心粉有好多种形状，时常变换一些新的品种，有利于增强孩子的进食兴趣，可以丰富儿童主食的变化和品种。

四、营养功效

1、洋葱含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁、硒、多种维生素等，有平肝、润肠的功能，还能增进食欲，改善消化。

2、番茄含有丰富的营养素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。

3、猪肉除富含维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含有丰富的动物蛋白质、脂肪、矿物质及维生素。通心粉的主要营养成分是蛋白质、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力的功效。

看到这道通心粉的做法，你是不是也心动了呢？食材用料简单而富有营养，无论是宝妈还是年轻的朋友们，都可以试着做一做，在丰富我们日常生活的同时，还能提高我们的厨艺！当然，通心粉的做法多样，大家可以根据自己的喜好增添其中所需要的食材，相信也会是另一番风味！