冰糕怎么做

炎炎夏日，不少小伙伴大呼热成狗，很多人都投入了雪糕和空调的怀抱。市面上的雪糕种类数不胜数，不少家长也会担心其安全问题，那么大家想不想吃到既营养又美味的雪糕呢？看看一下介绍冰糕怎么做的方法吧，不仅让人感到放心还能体会到一番制作的乐趣！

一、冰糕怎么做

雪糕、西瓜、冷饮，各种夏天元素扑面而来，其中最降温解暑的当属冰棍，各式各样的冰棍层出不穷，诱惑着人们的味蕾。但外面一根小小的冰棍，其中的添加剂就多达几十种，想让家人在夏天吃到安全又放心的冰棍，我们不妨在家自制美味冰棍。

1、红豆奶油冰棍

原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克

做法：红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。

2、火龙果酸奶冰棍

原料：火龙果、芒果、酸奶

做法：将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。

3、西瓜冰棍

原料：西瓜一大块

做法：西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。

4、紫薯雪糕

原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克

做法：紫薯放入锅中煮熟，切大块。将所有材料投入榨汁机打匀。打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。

5、芒果酸奶冰棍

原料：芒果、酸奶

做法：芒果去皮，取果肉，切块。放入酸奶中，拌匀。用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。

6、绿豆冰棍

原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g

做法：绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。

看完以上冰糕怎么做的方法，是不是心动的想尝试一下！以上所需食材不仅随处可购买到而且营养价值也很不错，酷暑难耐时来一根自制冰棍，幸福感爆棚。最后一种绿豆冰棍也是极方便的，绿豆汤作为夏日家庭解暑必备，再顺便制做成冰棍是很不错的，不过冰糕虽好吃，也不要一次吃多了哦！