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红豆牛奶冰沙怎么做呢

2019.12.27网友投稿我要提问我要投稿

沙冰可以算得上是消暑的利器了,尤其是红豆牛奶冰沙,因为有红豆,所以营养价值很高。炎炎夏日,如果能自己亲自动手做一份冰沙,那便再好不过了。这篇文章就告诉你们红豆牛奶冰沙怎么做,喜欢冰沙的朋友们一定要认真阅读啊!

红豆牛奶冰沙怎么做呢

一、红豆牛奶冰沙怎么做呢

将红豆浸泡4小时,放进高压锅里加冰糖煮开关火,不要打开盖焖到凉,再反复一次。蜜好的红豆盛出备用。袋装牛奶提前放到冰箱冷冻4小时,看牛奶快要全部冻住时取出用擀面杖敲打几下。将冰沙挤到碗里。将蜜好的红豆舀出2汤匙放碗里加适量的蜂蜜搅拌。将拌好的蜜豆浇在冰沙上。最后挤上炼奶即可。

二、沙冰的几种做法

1、奶油西瓜沙冰

西瓜洗净,切开。西瓜瓤去皮、去籽,切成小块。放入有盖子的密封盒。入冰箱冷冻5小时,冻好的西瓜拿出,放进料理机打成西瓜沙冰,淡奶油用电动打蛋器搅打,完全打发。西瓜沙冰装进布丁瓶,上面挤上淡奶油,用一片薄荷叶装饰。

2、芒果沙冰

芒果2个,取肉,切成块,3/4的肉用来打果汁。1/4的芒果肉切小粒,用来最后拌入。果肉加200克纯净水,放入搅拌机,高速打1分钟。打好的芒果汁倒入容器。鸡蛋清两个,用打蛋器打成硬性发泡,打的过程中,加入20克烧的沸腾的开水用来消毒。(加热水时打蛋器不能停止)。打好的蛋白泡加入芒果果汁里,充分拌匀,我使用打蛋器粗打了一下。加入芒果果肉,充分搅拌。盖盖,入冰箱冷冻室冷冻。每过2.5小时搅拌一次。搅拌三四后,冰水已经完全融合就可以吃了。

红豆牛奶冰沙怎么做呢

3、蜜桃沙冰

原料:糖浆部分:糖100克、水100克;果泥部分:油桃果肉225克 、水50ml、柠檬汁适量(我用1个柠檬挤出的汁)。

做法:将糖浆部分的糖与水加热到糖融化,制成糖浆,冷却备用;油桃去皮、去核后切成小块和水以及柠檬汁一起打成果泥;把糖浆和果泥一起搅拌均匀,倒入保鲜盒中,放入冰箱冷冻成型;食用之前把冻好的果泥用勺子捣碎刮出即可。

4、木瓜牛奶冰沙

原料:木瓜、用冰格冻硬了的纯牛奶、柠檬汁、蜂蜜。

做法:木瓜去皮去籽切块,放搅拌机里,加牛奶冰块8块,加几滴柠檬汁,加适量蜂蜜搅碎拌匀就OK了。

红豆牛奶冰沙怎么做呢

上面的文章已经告诉你们红豆牛奶冰沙怎么做了,分别给大家介绍了制作奶油西瓜冰沙、芒果沙冰、蜜桃沙冰和木瓜牛奶冰沙的方法。如果你还在为夏日吃什么消暑而发愁的话,不妨亲自动手去做一份冰沙,可以说是既美味又营养,而且比外面卖的健康。

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