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豆角饺子馅怎么做好吃,吃豆角的功效

2019.12.30网友投稿我要提问我要投稿

饺子是日常生活常见的主食,工作忙碌的我们,正餐或是早晨吃一顿热乎乎的饺子也是不错的选择,饺子根据其馅分很多种,越来越多的饺子种类流行于市场。豆角饺子也是饺子中常见的一款,吃起来清新爽口,能享受豆角与饺皮的双重美味,你知道豆角饺子馅怎么做好吃吗?

豆角饺子馅怎么做好吃,吃豆角的功效

一、豆角饺子馅怎么做好吃

1、将新鲜的豆角清洗干净后,可放在盐水中浸泡,可有效去除残余杂质及农药。捞出沥干后剁成碎末状。

2、把葱清洗干净后,切成末状。还可以根据自身喜好加入其他配菜,若是作素馅,比如,木耳。将蔬菜清洗干净后,剁成末。若是作肉馅,比如,猪肉或者牛肉,清洗干净后,放在热水中过血水,剁成肉末。

3、把剁好的豆角和葱末放在干净容器中,再加入其他配菜,加入适量的盐、味精、生抽等调味品,均匀搅拌。

4、在干净容器中加入适量的淀粉,倒入适量的水,打入鸡蛋,混合搅拌均匀后,揉成面团,用保鲜膜封住醒30分钟。

5、将醒好的面团再揉几下,用刀切成适当大小的长条,揉成圆长条。

6、撒上适量的面粉,切成大小的小剂子,用擀面杖擀成中间厚,两边薄的小面饼。

7、把豆角馅放在面片上,包好封住。

8、在锅中加入适量的水,煮沸后,放入饺子,不停地小心翻动。

9、直至煮熟后即可盛出。

豆角饺子馅怎么做好吃

二、长豆角的功效与作用

1、长豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。

2、长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可以提高人体的抗病毒作用,防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。

3、具有补肾的功效,可充分保证人的睡眠质量,李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。

4、有解渴健脾、益气生津的功效。

5、长豆角中包含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等,蛋白质及叶酸。

6、长豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。

此外,多吃长豆角还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,取适量的生豆角生,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。

豆角饺子馅怎么做好吃

豆角饺子馅怎么做好吃?按照上面的步骤就可以做出美味可口的豆角饺子馅了,小伙伴们都来尝试一下吧!夏天到了,清新美味的饺子是很多人士的餐饮主选,豆角饺子更适宜夏季食用哦,不油腻,味道也很香美。爱吃饺子的朋友,家中有豆角的话,可以尝试做一做豆角饺子馅哦!

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