红豆薏米煮多久，教你详细做法

今天小编给大家好好介绍一道养生王牌菜谱红豆薏米，因为大家都应该知道，如果湿气重的人的话，吃红豆薏米是非常好的，对于去除体内湿气是非常好的。所以，接下来呢，小编在这里就给大家好好说一说红豆薏米要煮多久才会好吃，才不会丢失掉营养。

红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。红豆薏米有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，利水消肿、解毒排脓，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。

一、红豆薏米煮多久时间好吃

用中大火加热到上气，改小火保持加压状态，加热25分钟。

二、红豆薏米粥的做法

主料：糯米50克、红豆30克、薏米40克

辅料：清水1000毫升

1、备好主要材料：糯米50克、薏米40克、红豆30克

2、将糯米、薏米和红豆清洗干净。

3、将糯米、薏米和红豆放入锅中加清水1000毫升。

4、盖上锅盖，用中大火加热到上气，改小火保持加压状态，加热25分钟。

5、解压后打开锅盖检查一下，非常的粘稠。

6、如果你喜欢更加绵蜜口味，可以用1-2茶匙的藕粉。

7、将藕粉放入碗中，用少量的冷水化开。

8、将粥再次烧开，勾入藕粉芡汁煮开。

9、出锅。

三、注意事项

红豆薏米的常见做法，就是将红豆薏米加水熬煮，然后喝汤吃豆。有四点务必注意：

1、红豆错了。中医里的红豆，指的是赤小豆。红豆养心，赤小豆祛湿;从形状上看，红豆比较圆，赤小豆则是细长的。

2、薏米错了。薏米祛湿虽好，但寒性太重，直接煮来吃，会伤脾。脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出。越想祛湿，反而越湿。

3、煮法错了。赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。

4、光祛湿，不健脾错了。脾与湿气是对好友，脾虚了，湿气会加重;湿气重，又会导致脾虚。所以要祛湿，需要同时健脾。为什么有些人喝了红豆薏米粥，还是有湿气，很大的原因在于，本身湿气已经很重，伤及到脾了，或者说本身是脾虚湿盛，建议可以用葛奕汤调理，可起到很好的健脾祛湿作用，从根本上解决问题。

四、烹饪技巧

薏米很硬，红豆也很硬，因而放进锅里熬粥，大概一个小时也不烂，很浪费火(电)，有时候还很可能把水熬干，造成糊底。在这里为大家推荐两种方法：

1、在锅里加足够多的水，烧开后熄火，让薏米和红豆焖半个小时;然后再开火，烧开后，在焖半个小时，这样红豆粥就煮好了。

2、使用保温瓶，把薏米和红豆放进去，然后倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样做好，早晨起来吃粥就可以了。

薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发粘发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。敖粥的时候，水放得多一些，这些汤可以当茶喝，

红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿，食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效

以上呢，就是小编给大家介绍的关于红豆薏米煮多久好吃，上面也说了一些关于红豆薏米的一些营养价值以及它的功效作用。所以大家在家的时候，也是可以自己尝试做做看的，但是虽然好，但是小编在这里还是建议大家，不要吃太多。吃太多也会引起反作用。