降火饮品枇杷煮雪梨

对于大多数老人来讲特别是在南方如果家中有人突发咳嗽等方便的小病、一般老人都会煮一壶冰糖雪梨给患者喝下，通常这个时候用不上两三天就会康复或者好转、还有就是经常会食用南方的常见食品、枇杷膏。雪梨和枇杷对治疗日常咳嗽非常有效、那么枇杷煮雪梨效果会不会更好呢？

一、雪梨和枇杷能一起煮吗

可以一起煮，雪梨和枇杷一起煮没有什么问题，适量食用对身体有益，不仅可以补充多种营养物质还可以增强免疫力，抵御病症入侵。雪梨和枇杷一起炖煮可以起到润肺止咳、去燥降火等效果，如果有肺热，喉咙不舒服或者上火症状和谐雪梨枇杷汤效果会非常不错，但一次少喝点，连续喝数日即可有效改善症状。

注意事项：

1、枇杷煮雪梨的时候加工方面需要注意一点，果皮和果核都是需要去掉的，虽然也可以不去但口感可能就不会那么好了。

2、榨雪梨汁的时候要尤其注意，果核籽一定要去掉，因为雪梨种子里含有微量氰化物毒素，尤其小孩饮用可能造成食物中毒情况，大人的话则没有太大影响。

二、饮食搭配

炖煮雪梨食用是一个不错的方法，但是单纯地炖雪梨其口感和营养一般没有搭配其他食材那么好，所以不妨炖雪梨的时候可适当选择加入蜂蜜、冰糖等。此外就是百合、莲子、枸杞、红枣、川贝、银耳等其他食材都是可以与雪梨一起煮的，而且是非常不错的搭配。

三、雪梨禁忌事项

1、角度上来说，雪梨性寒凉，多食则伤脾胃，正常人一次不宜吃太多，体弱者更不宜多食。

2、虚寒者、发热的人不宜吃生雪梨，可把梨切块煮水喝。

3、与蟹肉同食，因雪梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

4、与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

5、便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用雪梨。

四、枇杷禁忌事项

1、枇杷性味甘寒，《随息居饮食谱》载：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之”，痰湿盛者宜忌之。

2、胃寒隐痛、胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者忌食。

3、枇杷含糖量高，糖尿病患者不宜食用。

4、元代贾铭《饮食须知》言：“小麦勿同粟米、枇杷食。”枇杷与小麦及小麦制品同食，可导致腹痛。

5、枇杷果核中含有氰甙类物质，生食有毒，在食用时一定要去核。作为药用时，因经过高温煎煮，其毒性被破坏，但亦不宜大量食用。

6、枇杷不宜放冰箱，存于干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。

分开来讲雪梨和枇杷都是很好的水果，经常食用对身体康复具有一定的作用，感冒咳嗽的时候食用也有助于缓解病情。相信大家通过刚才的讲解已经了解了枇杷煮雪梨的功效和营养价值、虽然有效果但也不是适合任何人，所以在食用的时候一定要根据自身的实际情况来调节食用。