怎么蜜枇杷？超简单的配方，不但止咳、润肺，味道还好到爆！

您爱吃枇杷吗？你对枇杷有多少了解呢？枇杷是常见的季节性水果，春末夏初时会成熟并且上市。枇杷不仅味道很好吃，营养价值也非常高，在水果中高居第3位。不仅仅如此，枇杷还有十分重要的药用价值，我们平常听到的“蜜炼川贝枇杷膏”，其主要成分中，就有枇杷。

一、枇杷简介

枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。

枇杷树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。

枇杷的主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素及多种矿物质及维生素 等。特别是胡萝卜素的含量是丰富的。 枇杷中丰富的维生素B，对保护视力、保持皮肤健康润泽，促进小朋友的身体发育都有着十分重要的作用。  

二、怎么蜜枇杷

枇杷是季节性水果，而且不易储存，过季以后再想吃枇杷是很难的，下面就让小编来教你在家自己怎么蜜枇杷吧。

材料：枇杷 600g、冰糖 300g、蜂蜜 100g

做法步骤：

1、枇杷去蒂，冲洗干净后，用小刀刮去表皮；

2、去核切成小块备用；

3、冰糖捣碎成细末状。注意尽量捣碎成细小颗粒，这样容易融化且熬制效果比较好。切记，不可用白砂糖或糖粉替代！！

4、将切好的枇杷果肉倒入不粘锅，加入冰糖末，搅拌均匀，开小火熬煮到出汁。

5、熬至枇杷肉呈黏稠状态，然后关火，待枇杷膏温度降至温热状态时，加入100g蜂蜜，翻拌均匀。

6、熬煮好的枇杷膏放凉后装入密洗干净的无油、无水的玻璃罐子中密封冷藏，可冲水或加苏打水饮用。

自制蜜枇杷饮不含防腐剂和添加剂，口感清甜、老少皆宜，可以作为日常饮品调制来喝，但如果用来止咳、润肺的话，需用热水冲调。

枇杷不仅仅味道好，老少皆宜，而且枇杷还全身都是宝，它的叶、果和核都含有扁桃苷，有非常好的润肺、止咳的功效。家中老人和小孩如果有咳嗽和肺热的症状，用蜜枇杷冲水喝，对缓解症状、加速病愈有积极的辅助作用。通过小编的介绍，您应该了解和掌握了怎么蜜枇杷的方法了吧？