俗话说:民以食为天。每个地方都有自己独特的地方美食,我们中国的美食文化也是博大精深,美食不仅给我们带来了味觉上的享受,更给我们带来精神上的升华,当然美食在美味的同时,我们也要有很多注意的地方,在追求美味的同时,大家千万别忘了健康最重要,有很多朋友都想知道健脾祛湿补肾汤大全,下面就由我向大家介绍一下。
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一、补肾汤食谱
1、甲鱼补肾汤
材料:甲鱼1只(300克以上者)、枸杞子10克、熟地黄15克。
做法:将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,然后将他们清洗干净,再将他们切成小方块后放入铝锅内;几分钟后再放入清洗干净的的枸杞子和熟地,然后再加入适量的水,接着用大火将水烧开,最后将大火改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
功效:滋阴补肾。方中鳖肉能滋阴凉血;枸杞护肝补肾、益精明目;熟地滋阴补血。
2、健脾祛湿补肾汤大全
材料:乌骨鸡800克、丹参10克、红花6克、川贝母15克、味精3克、姜5克、大葱6克、盐5克、胡椒粉2克、料酒10克。
做法:将乌鸡宰杀后再将它的毛去掉;然后将丹参用水润透后再切成薄片;川贝母去杂质后再将它切成大颗粒;姜拍松,然后将葱切成段;先将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱和绍酒一同置于炖锅内,再加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸,再换用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
功效:乌鸡的营养价值是非常的高的,乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤,都对女性健康非常有好处,不但可以滋阴养颜,还可以气血双补。
3、海参炖瘦猪肉汤
材料:猪瘦肉250克,水发海参250克,大枣5枚,调料适量。
做法:可先将海参洗净然后切成丝。猪瘦肉洗净然后切丝。将大枣清洗干净。把全部用料放入炖盅内,加开水适量盖好。
功效:补肾益精、滋润肠燥。海参既能补肾阳,又能滋肾阴,具有阴阳双补、大补元气的功效。大枣则是补血健脾的良药。
二、祛湿汤食谱
1、祛湿汤
材料:云苓,赤小豆,扁豆,薏米,瘦肉,盐适量。
做法:云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗净;瘦肉洗净后切块将云苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入电砂煲中,加入适量清水煲1.5小时。加入适量盐调味即可。
2、冬瓜薏米排骨汤
材料:冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行,不要太多哦)、盐、姜、葱。
做法:排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。放盐调味,即可。
3、去湿美白汤
材料:冬瓜1/2斤,薏仁1/2杯,龙骨4块,枸杞1大匙,姜片2片。
做法:龙骨洗净备用。将500cc的水注入锅中煮开,放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2~3分钟,去血水及油,取出龙骨用冷水沖洗干净。薏仁洗净用水浸泡1小时,枸杞洗净用水泡20分钟备用。冬瓜带皮洗净,切小块备用。将1000cc的水注入锅中煮开,放入所有材料,大火煮沸后转小火,续煮1小时熄火,焖10分钟即可食。
三、补肾去湿健脾汤的做法
1、白术陈皮猪肚汤
功效:健脾燥湿开胃。
材料:陈皮10克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。
制法:先将猪肚洗净飞水。将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时。 取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。
2、赤小豆粉葛煲鲮鱼
功效:清热下火、祛湿润燥。
材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片。
做法:把陈皮清洗干净,粉葛削皮切块,加上赤小豆。将鲮鱼去内脏清洗干净用小火炖到微黄。加入清水两千五百毫升后,把所有材料一起放到砂锅内,再用大火煲两小时,放入适量调味料。
3、鲫鱼淮山去湿健脾汤
食材主料:鲫鱼4条,廋肉200g,辅料:新鲜淮山1条,扁豆1把,茨实1把,薏米1把,姜1块,盐适量,油适量,蜜枣1个。
步骤
1、鲫鱼洗干净放锅里煎止两面金黄,瘦肉飞水。
2、将所有材料用清水洗干净放进汤锅。
3、煎好的鱼一同放进汤锅。
4、煲2小时加入盐就可以喝了。
结语:相信大家通过文章的阅读对于补肾去湿健脾汤有哪些已经了解了,乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤,都对女性健康非常有好处,不但可以滋阴养颜,还可以气血双补。以上推荐了多种的做法感兴趣可以自己在家动手尝试着做做看哦。
好啦,以上便是我对健脾祛湿补肾汤大全的总结,相信很多朋友,看过了我的总结之后,能有很大收获,能做出更美味的美食,能让我们的生活变的更健康,更有营养。中国的美食文化渊源流长,让我们把美食文化继续传承下去,做出更加美味同时,也要记得注意适量食用,不然会对我们的及健康起到反作用。
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