一个饭团热量有多少，制作时有哪些技巧呢

最近几年，在超市里我们经常可以看到有卖饭团的，其实，饭团最早是来源于日本的一种特色小吃，制作方法与寿司有着异曲同工之处，那么，一个饭团的热量究竟有多少呢？制作饭团有没有什么技巧呢？今天，我们就好好来讨论一下那些关于饭团的事儿吧。

一、饭团简介

饭团是日本的传统食品。主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。

自从便利商店于1970年代出现后，饭团就成为便利商店最重要的商品之一，直到今天为止，他们仍然保有这个地位。

饭团风潮的一个原因，是因为人们不仅追求口感，还越来越多地重视健康，对方便的点心感开始质疑。大部分速食食品，如汉堡，使用油来烹调，所以不可避免 这些食物的热量非常高。反之，饭团的主要成分是大米与海苔。即便他们的馅料可能包括肉或沙拉酱，但是饭团的大小适中，所以不会因此而发胖。 

二、一个饭团热量有多少

饭团其实就是米饭捏成的，与米饭没什么区别(当然可能有些饭团会添加蔬菜火腿等，但这些佐料热量不算太高)，单个吃的话热量不算不高。

三、饭团制作窍门

烹制饭团的关键在于，先要用水湿手，这样米饭就不会粘在手上，并且，饭团须趁热捏。如果是冷却了的米饭，饭粒不会相互粘在一起，难以成团。同时，撒在饭团表面的盐会因米饭的热度和湿度而均匀地溶入饭团里。也可以用浓盐水(在盐里加入3倍的水)湿手后再捏饭团 。不过，很多家庭都因米饭烫手或是不想沾手而用薄膜保鲜纸来捏饭团。

1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。

2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。

3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。

4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。

5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。

经过以上的介绍，相信大家对于一个饭团热量有多少已经有所了解了，其实，饭团虽然有很多不同种的口味，但是大部分吃起来口感是没有什么差别的，因此饭团之所以会受到大家的欢迎，主要原因是在于大家自己亲自制作饭团的过程，享受自己的劳动成果才是最有魅力的。