烧烤鸡翅怎么腌制

众所周知，鸡翅是现在大多数人都想要吃的一种东西。鸡翅油炒的味道好好吃，而我个人比较喜欢吃烧考鸡翅。烧烤鸡翅怎么腌制，我也是很擅长的一项。烧烤鸡翅，在我的小时候，就很喜欢吃了，我的爸爸妈妈也很喜欢吃。所以，烧烤鸡翅怎么腌制？我爸爸妈妈也是很知道的，下面便是烧烤鸡翅怎么腌制的步骤。

一、烧烤鸡翅怎么腌制

1、腌制鸡翅的方法一

鸡翅膀的腌制时间在三小时左右最佳，如果需要隔夜则腌制时味道要偏淡一点。

腌制的方法有很多种,通常烧烤的腌制

材料：鸡翅、生姜、葱、料酒(高度白酒或花雕酒)、胡椒粉、洋葱、香菜、香叶、生抽、盐

鸡翅洗净，沥干，在鸡翅厚肉的地方划上两刀(易入味，易烤熟)放入一较大容器内。

姜拍碎，洋葱切件、葱及香菜扭断两截放进鸡翅里面，加入胡椒粉，香叶，料酒，少量生抽及盐(味道要稍微偏淡点，因为烧烤时还需刷酱油)搅拌揉搓均匀，如果喜欢重点口味还可以加入少许黑胡椒粉或者是辣椒。

三小时后即可上架烤制好了。

2、腌制鸡翅的方法二

先把鸡翅用清水洗干净。然后，晒干水分。接着，拿牙签在每个鸡翅上扎几个小眼，以便入味。最后，把处理好的鸡翅放入盆里，加少量盐，生抽，纯白糖，姜汁，花生油拌匀，腌制两小时。

3、腌制鸡翅的方法三

鸡翅洗干净。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿(这跟上面一样)。

用一勺料酒，辣椒粉，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油作为腌料把鸡翅揉匀，揉入味(戴上一次性手套吧，否则黏黏腻腻的会很不舒服)。

其中，辣椒粉，黑胡椒粉，花椒粉没有具体的比例限制，如果喜欢吃辣，麻一些的，可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的，所以用量要根据鸡翅的数量来确定。

抓匀的鸡翅，放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦，这腌鸡翅的时间是越长越好，越长越入味。最好能腌个半天到一天的。

4、腌制鸡翅的方法四

将鸡翅洗干净。擦干水分，在背上划几刀，好入味，加生姜，蒜片，料酒，盐，生抽，味精，也可以放些超市买的五香粉之类的，(就是味道全都在里边 了，其他不用多放了)，我想到的就这么多啦。各人口味不同。

所以想吃鸡翅就要早做计划，但是你要是买的是冰冻过的鸡翅呢?下面教你一下第四种腌制鸡翅方法

5、腌制鸡翅的方法五

第一步,要解冻,因为在冷冻中腌制是不容易入味

第二步,放入调味品,我的习惯是加入海天酱油,放葱是切成葱丝,放入枸杞可以滋补,放入花椒和大料少许.

第三步最关键,要给鸡翅做按摩.用手揉搓30分钟即可.这样就好了.烧烤,炸、炒、炖都可。

我相信大家应该知道烧烤鸡翅怎么腌制了吧！鸡翅，是学生最喜欢吃的一种食物了，而我属于学生，所以，我也是很喜欢吃鸡翅滴啊！鸡翅，对于我爸爸来说，他是完全吃不了的，因为他的牙齿不行了。烧烤鸡翅怎么腌制，相信大家都会了吧！如果大家真的想尝试自己做的，可以去试一试。