热水泡枸杞好还是冷水泡枸杞好？

喜欢养生的朋友对枸杞一定不会陌生，枸杞是属于中药类很好的保健品。枸杞的营养价值非常高，可以有效的预防心血管疾病，并且起到美容养颜的效果。枸杞的食用方法也很多，最常见的就是泡枸杞水，那么喝枸杞有这么多好处，你到底枸杞应该怎么喝呢？

一、热水泡枸杞还是冷水泡枸杞呢

很多人会以为我就是泡枸杞吗?很简单，只要把枸杞放在杯子里，直接倒热水浸泡就可以了。其实这样的习惯和做法，对枸杞的营养价值是有很大影响的，因为在泡枸杞的时候是不适合用开水的。因为用热水浸泡，会把空气中的很多营养物质破坏掉，不能够完全释放，从而人体就吸收不了。这样就算再多的枸杞可能身体也吸收不到营养。不仅浪费了空气，也浪费了水。

那么又有人说了，开始不能泡那么就用冷水吗?当然这也是不对的，枸杞一般都是一种干制的。如果用冷水泡的话，不容易散发出其中的营养物质，又不溶于水，可能更不会被人体吸收。

其实最佳的泡估计方法，水温应该在，45度以上，60度以下，这样的温度比较适宜。而且过去不容易被泡烂，还能够使其中的很多营养物质被释放出来。这样更利于人体吸收。而且这种温度泡制的枸杞还能反复的冲泡，其实可以在泡之前先用温水过水，洗净之后再浸泡。可能上面会残留一些晒制过程中残留的灰尘，会影响口感。

二、泡枸杞的注意事项有哪些

早上来说，用枸杞泡水是效果不大，很有可能就是你放错了水。要注意的是，枸杞在浸泡的过程中，水温给枸杞浸泡出来的化合物组成的生物活性产生很大的影响，因此温度时间以浸泡出来的活性化合物含量和抗氧化活性成正比，因此在浸泡的时候要控制水位，这样才更利于人体吸收营养，对身体健康有帮助。

此外，大家还需要注意的一点是，枸杞最好不要和绿茶一起饮用，绿茶中所含的一些成分会影响枸杞的药用效果，而且它们放在一起会产生一种新的物质，这种物质存留在人体内是不容易被吸收的，对身体会产生不良的后果。

到底是热水泡枸杞还是冷水泡枸杞相信大家已经从文中找到答案！多喝泡的枸杞水对身体是有益无害的，不光能提高免疫力还能养肝润肺，美容养颜，防止高血压和动脉硬化。这么小小东西能有这么大的作用，所以赶快告诉你的家人朋友们吧！