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洋葱炒羊肉怎么做好吃?

2023.09.14网友投稿我要提问我要投稿

洋葱是许多小伙伴都十分喜爱的食物,洋葱不仅味道清香,营养也十分丰富,含有丰富的维生素、钙等人体必备的营养素,是聚餐、吃饭时不错的选择,而且洋葱还可以被做成各种美味佳肴,例如鸡蛋洋葱等,下面我们具体看看洋葱炒羊肉怎么做好吃吧!

洋葱炒羊肉怎么做好吃?

一、洋葱炒羊肉营养价值

羊肉的营养丰富,特别适合体质虚弱的人多多食用来补补身体,但是羊肉本身含有一股比较浓烈的腥膻味,所以如何处理就成了考验一个人厨房功底的标准啦。今天给大家推荐的这款洋葱炒羊肉,采用到的是鲜香的洋葱一起来炒制,其正好中和掉了羊肉的腥味,搭配起来非常不错。

1、羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

2、羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

二、洋葱炒羊肉的做法一

制作材料:主料:羊肉(瘦)200克

辅料:洋葱(黄皮)100克

调料:花椒10克,姜10克,辣椒(红、尖、干)5克,盐3克,黄酒15克,味精2克,醋2克,植物油15克

做法:

1、羊肉洗净切成丝;

2、葱头去老皮,洗净,切成丝;

3、姜洗净,切丝;

4、锅置火上,放入油烧热;

5、再放入花椒、辣椒炸焦,捞出后,再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒;

6、再加入精盐、黄酒、味精、醋,熟透收汁即成。

三、洋葱炒羊肉的做法二

1、用盐、生粉、蚝油、油腌10分钟切成片的羊肉

2、胡萝卜、洋葱切丝,姜、蒜切片

3、热油锅下姜、蒜片爆香,下羊肉

4、羊肉炒至变色拨到一边,下胡萝卜洋葱翻炒

5、炒约1分钟把锅里的食材炒熟,锅边淋生抽,煽干便可上菜

四、洋葱炒羊肉的做法三

主料

羊肉 200克 洋葱 100克

辅料

花椒 10克 姜 10克 青椒 5克 食盐 3克 黄酒 15克 味精 2克 醋 2克 植物油 15克

1、羊肉洗净切成丝

2、葱头去老皮,洗净,切成丝

3、姜洗净,切丝

4、锅置火上,放入油烧热

5、再放入花椒、辣椒炸焦,捞出后,再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒

6、再加入精盐、黄酒、味精、醋,熟透收汁即成

洋葱炒羊肉怎么做好吃?相信看到这里,很多小伙伴们已经知道这个问题的答案了吧。洋葱是很多小伙伴们十分喜爱的食物,也十分有营养,很适合日常食用,而且洋葱不仅是西餐中必不可少的一种蔬菜,也是很多中餐必用食材,洋葱炒羊肉就很简单美味哦。

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