清肺火的食物，各类食谱帮你整理啦

生活中，我们常常由于压力太大，睡眠不好，吃多了辛辣食物等种种原因造成上火。一上火，我们的身体不舒服，口腔糜烂，嘴角生疮，内分泌失调等等，对我们的生活造成不便的印象。上火了之后，我们就需要吃清肺火的食物，用食疗的方法去解决这个问题。

通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆，适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。

给你介绍几种快速清肺火的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等，可以根据自身选择不同做法。

一、清肺梨做法

1、一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。

2、二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。

3、三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。

4、四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。

二、清肺汤做法

1、雪耳、莲子、百合、排骨汤： 原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。 做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

2、桑百皮、百合、排骨汤： 原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。 做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

三、润肺银耳羹

原料

银耳5克，冰糖50克。 

做法

将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

四、润肺豆浆粥

 原料

豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。 

做法

将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

五、鸭肉粥

原料

鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。 

做法

先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。

六、毛肚血汤 

原料

鸭血300克，毛肚150克(注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。 

配料

黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。 

做法

先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。 

提示

俗话说“血能洗肺”。因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时?

上火就吃清肺火的食物，能够通过食疗来解决身体的毛病就再好不过了。上面介绍了很多清肺火的食材，以及各种食物的的做法，不仅味道美味，而且健康。如果你上火了，就自己去尝试做做冰糖蜂蜜梨，润肺银耳粥等，做起来食材简单，方法容易，真的非常不错。