西餐开胃菜有哪些

西餐，源于西方国家，现在在中国也深受大众的喜爱，西餐不只是只有牛排，它还有很多好吃又开胃的菜品，西餐的开胃菜有很多，样式好看而且也很好吃，今天我就给大家介绍一下西餐开胃菜有哪些？下次大家再吃西餐的时候要记得多点几道开胃菜噢。

西餐开胃菜有哪些

1.西餐开胃菜

西餐开胃菜的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。

2.什么开胃

荔枝

益气补血、促进血液循环，但体质躁热者不宜多吃。 

樱桃

铁质含量丰富，能养颜美肤。 

草莓

清热凉血，可以美肤养颜和润泽头发。 

芒果

益胃止呕、维生素A含量高，有益养生。 

香蕉

润肠通脉、含有大量钾可防止心血管硬化。 

柿子

止咳降压、舒缓呼吸道疾病。 

枇杷

润肺止咳、调节呼吸道的不适。 

木瓜

去湿舒筋、美白肌肤。 

葡萄

补血益气、抗氧化、增进免疫力。 

梨子

镇咳化痰、清解热毒。 

莲雾

解热、利尿、镇静神经，加盐食用更好。 

枣子

可治便秘、利尿、益胃生津 ，空腹不可过食，要细嚼慢咽。 

苹果

治便秘、滋润皮肤、洁牙。 

柠檬

可增强消化、出汗过多、食欲不振都适宜食用。 

柚子

可清躁热、通便、消口臭，不过体质较寒的人不宜过食。 

橘子

性寒，可解热、化痰、防便秘、生津止渴。

糯米

糯米的营养极为丰富，容易消化，具有健脾暖胃的功效。

扁豆

扁豆具有促进消化、预防便秘的作用。

桂圆

桂圆具有补脾的作用，多吃不仅可开胃，而且有助于患病之人恢复气血。

牛肉

牛肉具有安中益气、健养脾胃的功效，适量食用能补充人体所需的脂肪酸。

鱼肉

鱼肉中的蛋白质含量较高，胃酸胃寒者多食有很大益处。

猪肚

猪肚是健胃、开胃的上品。

豆腐

豆腐具有健胃养胃的作用，小孩、老年人消化不良时多吃豆腐可改善消化不良的症状。

排骨汤

排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是 50～59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，还可以减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用哦嘿嘿。

西餐开胃菜有哪些？你们都记住了吗？下次大家再吃西餐的时候，在上主菜之前，先要点几道开胃的小菜，既可以增添美感，还能提高食欲，在吃主菜之前，多食一点开胃小菜，还可以减少主餐的油腻感，由于开胃小菜大多都是酸味的，所以还有助于消化。