玛奇朵是什么，怎么做才好喝

玛奇朵估计很多年轻人也不陌生了，在星巴克大家看到最多的是焦糖玛奇朵，有一些朋友就跟小编说了，玛奇朵咖啡都是在外面喝得最多，现在想自己尝试在家里做了，但不知道怎么做。那大家今天就有福气了，下面小编就给大家介绍玛奇朵是什么以及怎么做。

一、玛奇朵是什么

玛奇朵Macchiato在意大利文里是"印记、烙印"的意思。顾名思义，它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。 玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖。Caramel Macchiato，是玛奇朵咖啡的名字。Caramel 是英文里焦糖的意思， 对于那些既想享受CAPPUCCINO细腻滑爽的奶泡，又不肯放弃ESPRESSO浓烈的咖啡纯香的人来说，玛奇朵可能是最好的选择。MACCHIATO在意大利语中是一点点的意思，在一小杯ESPRESSO中直接加入一两勺奶泡，一杯玛奇朵就做成了。

二、玛奇朵的做法

（一）红茶玛奇朵

用料：立顿红茶3包、炼乳10g、纯牛奶10ml、开水300ml、奶盖部分、淡奶油50g、牛奶10g、糖粉5g(甜度可以根据自己的口味调整)、盐1g(可以根据自己的口味选择放不放)

做法

1、奶盖部分：淡奶油+盐+糖+牛奶打至5-6分发、放冰箱冷藏备用

2、红茶部分：提前泡好一杯立顿红茶、慢慢冷却、因为之后奶盖倒在热饮上的话会很容易化掉、所以要把红茶冷却，红茶里加入牛奶、炼乳搅匀、倒入玻璃器皿7-8分满、再倒入奶盖就ok啦、敲击方便哦!

3、最后装饰上自己喜欢的薄荷叶或者迷迭香叶子

小贴士

第一步先把红茶泡好、这样可以减少等待红茶冷却的时间、再去做奶盖。

（二）冰焦糖玛奇朵

主料：牛奶(70毫升)、咖啡(70毫升)

辅料：淡奶油(100克)、白砂糖(40克)、焦糖(2大勺)

做法

1、焦糖浆：糖加水小火煮至焦糖色，煮的过程中不要搅拌，颜色发黄后就关火；

2、用余温上色，然后缓缓倒入温热的淡奶油，边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。

3、焦糖玛奇朵：咖啡杯中加入一勺焦糖浆，倒入黑咖啡搅匀；

4、牛奶加热到温热，用打泡器打出绵密的奶泡，用汤勺捞出铺满杯子；

5、将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋，剪细小口，在奶泡上挤上花纹即可。

以上是关于“玛奇朵是什么，怎么做才好喝”的介绍，大家看完是不是觉得也不难呢？那还等什么，赶快在家里尝试地做一下吧。夏天将至了，大家赶快学习几个玛奇朵的特色做法吧，在这么炎热的天气里，来一杯冰冰的玛奇朵，何尝不是一个好的选择呢。