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贫血吃什么补血效果最好

2022.06.25网友投稿我要提问我要投稿

贫血(anemia)是指人体外周血红细胞容量减少,低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于体内营养元素的缺失,或者女生经期等,经常会发生贫血现象。那么,贫血吃什么补血效果最好呢,接下来,让我们一起去走进文章吧。

贫血吃什么补血效果最好

贫血吃什么补血效果最好

一、黑木耳

黑木耳的铁含量相当丰富,比肉类还高,是一种非常好的天然补血食品,可有效防治缺铁性贫血。

推荐的补血食谱:猪肝木耳菠莱汤

⒈材料

猪肝50克,黑木耳10克,菠菜50克,葱、味精、酱油、猪油、精盐均适量。

⒉做法

将猪肝洗净,剔除筋膜,切片;黑木耳用清水泡发,洗净,与猪肝片一同人锅,加水适量,煮熟;汤沸后再加菠菜,略煮片刻,再加猪油、葱、味精和精盐调味。吃猪肝、黑木耳和菠菜,日服1剂。

⒊功效

经常食用猪肝木耳菠莱汤,具有养血补血的功效,适用于贫血的食用。

二、苋菜

苋菜是补血最佳蔬菜,尤其是夏季。苋菜具有增加血红素、提高含氧量功能,如果与小鱼同煮,铁质翻倍。

推荐的补血食谱:苋菜猪肉水饺

⒈材料

苋菜700克,猪肉糜500克,面粉500克,葱姜、料酒、盐、鸡精、香油均适量。

⒉做法

将苋菜洗净、用开水焯过,留下红色的汁水备用;用凉透的苋菜汁和面(不用加水)后,荥20分钟;将焯过沥干水分的苋菜剁成菜沫,和猪肉糜及调料共同入馅,充分搅拌上劲儿、入味;开始包饺子,煮饺子是点三次凉水,最后一次点水时,不盖锅盖,开锅煮馅后即可食用。

⒊功效

苋菜是补血最佳蔬菜,苋菜猪肉水饺不仅味道不错,而且还要养血补血的作用。

三、红豆

红豆富含维生素B1、钙、铁,具有改善贫血作用。红豆还具有代谢水分的作用,可消水肿,尤其适合孕妇水肿及浮肿型的人做为补血食品。

推荐的补血食谱:红豆黑米粥

⒈材料

红豆、黑米、白砂糖均适量。

⒉做法

将红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。之后将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。

⒊功效

红豆具有改善贫血作用,常吃红豆黑米粥有补血的效果。

四、红枣

中医认为红枣可补血,可以增加血液中红血球的含量、增强骨髓造血功能,改善贫血。如果与桂圆搭配,可补血养颜。

贫血吃什么补血效果最好

推荐的补血食谱:红枣当归粥

⒈材料

当归15克,红枣50克,白糖20克,粳米50克。

⒉做法

先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。建议每日早晚温热服用,10日为1个疗程。

⒊功效

此款粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛及便秘等症。

五、桂圆肉

桂圆肉含的铁质及锌营养成份,有助红血球功能,改善贫血,是大人小孩皆适合食用的补血食物,尤其是孕妇和产妇。

推荐的补血食谱:桂圆肉红枣饮

⒈材料

桂圆肉15g,黑木耳15g,红枣15枚,冰糖适量。

⒉做法

把桂圆肉、木耳和红枣放入盆中泡发后,放在锅中,加入白糖和水,蒸30分钟即可。

⒊功效

滋阴活血,补气养血。对贫血、晕眩症、月经不调、失眠症、更年期综合症均有疗效。

6、金针菜

金针菜是营养价值高的蔬菜,铁含量相当高,胜过大家熟悉的菠菜,是很好的补血食物。

推荐的补血食谱:金针菜木耳蒸鸡

⒈材料

光鸡300克,鲜木耳50克,干金针菜25克,红椒1只,蒜末半汤匙,油、盐、鸡粉、白糖、蚝油、生抽王、生粉、姜、葱段各适量。

⒉做法

⑴金针菜(或黄花菜)先用冷水泡发,如果有时间也可以把金针菜泡发后打结,这样金针菜在蒸的过程中不会那么容易散开,口感也更好。

⑵木耳去蒂掰成小块,浸开备用。

⑶鸡肉洗干净切小块,用白酒、生粉、油、盐、糖、生粉及姜丝先捞好、稍微腌制一下。

⑷放入金针菜和云耳,倒入少量豉油吊味和鸡块一起捞匀。

⑸取一只深碗,云耳和金针菜放入垫在碗底,再放入腌好的鸡肉和葱白。

⑹放入热水中隔水蒸约10分钟后,撒上葱花,美味的金针菜云耳蒸鸡就做好。

贫血吃什么补血效果最好呢?文中例举了黑木耳、苋菜、红豆等多种食物,同时又例举了用三种食材制作美食的做法。大家在文中是否收获了贫血时,补血效果较好的食物呢?建议大家可以试试呢。如果喜欢这篇文章文章,可以分享给朋友哟。

贫血吃什么补血效果最好

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