皮蛋清火做法
每当到了炎热的夏天，总是有人会想起吃冰棍和喝冰水来降水，但是大家知道皮蛋不仅仅可以清火还可以降温解暑吗，下面这里就为大家详细的介绍一下皮蛋为什么清火，还有就是皮蛋清火做法，为了大家好容易学会，给大家写了简单的做法。
一、皮蛋清火做法
1、做法
皮蛋剥皮后用水冲洗干净，切成小块。冬瓜去皮去籽后洗干净，切成5厘米的厚片。锅里放适量植物油，大蒜放进去炸一下。把冬瓜倒进锅中，大火炒20-30秒。炒后，加适量水，加切好的皮蛋。汤煮到变白之后，加盐调味。出锅，汤上撒上适量小葱末。然后就可以享用了
二、其他清火的食物有哪些
1、百合，清心养神
百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。
2、梨，生津润燥
生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨是最常见的清肺食物，可以将它蒸着吃，可以煮汤，还可以捣泥成梨糕，可清肺，治疗咽喉痛，效果极佳。
3、白萝卜，清肺润喉
白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。
4、清热解毒类
如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎效果，适用于各种实火症候。
5、凉血敛血类
如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
6、苦寒制火类
如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
7、甘温除热类
如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。
在这个炎热的夏天，不仅仅有皮蛋可以清火，很多水果同样也可以，但是也要多喝水，避免中暑哦，皮蛋清火做法我相信大家都学会了吧，是不是简单易学呀，还告诉其他的清火食物，大家都来降降火，不要让健康远离了自己哦。
