冰糖腌柠檬可以放多久？如何正确的保存和饮用？

柠檬通常都是以含有丰富的维生素C著称，美白功效很好。所以柠檬虽然酸，但是人们还是想了很多可以吃出美味柠檬的吃法。最常见的就是蜂蜜柠檬茶、冰糖腌柠檬，酸中加点甜中和一下。那冰糖柠檬一般能放多久呢？如何正确的保存和饮用呢？

一、冰糖腌柠檬可以放多久

冰糖腌柠檬一般可以可以保存1—3个月，由保存的条件决定，放冰箱冷藏保存较好。 完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响，经过蜂蜜腌制的柠檬，保存时间会更长一点，将腌制好的冰糖柠檬放入冰箱低温密封保存，会延长柠檬的保质期，需要注意的是，取用蜂蜜柠檬的时候，要用无水无油的工具，否则，会影响柠檬的保质期，造成细菌滋生，容易变质。

二、冰糖腌柠檬怎么保存好

冰糖腌柠檬建议用无水无油的玻璃罐密封好放入冰箱冷藏保存。 制作冰糖炖柠檬的过程中，也要注意不要沾水沾油，不然很容易滋生细菌，使柠檬加速腐败。放入冰箱保存的时候，要注意密封好，不要让空气中的细菌趁机而入，取食的时候要用干净的无水无油的工具，之后立刻密封好盖子。

三、喝冰糖柠檬水的注意事项

1、冰糖柠檬水饮用过量，会造成身体损伤 柠檬水过量饮用会对身体造成一定的损伤。所以在坚持喝柠檬水的同时要适可而止，猛喝的话只会适得其反。

2、空腹饮用冰糖柠檬水，会伤胃 柠檬水属酸性，ph值很低，空腹或喝太多胃粘膜会受损，所以要注意柠檬水的酸度和服食的量。喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。

3、大口猛喝冰糖柠檬水，不利于营养吸收 不要大口猛喝，饮水速度太快太猛不仅不利于人体脾胃吸收，还可能导致恶心、呕吐等不适症状。

4、胃酸多或胃溃疡者喝冰糖柠檬水，病情加重 由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

5、冰糖柠檬水泡太久，味道会变苦涩难以入口 柠檬皮虽然含有丰富的钙质，但是柠檬片味道苦涩不宜长时间浸泡，所以要现泡现喝。

冰糖腌柠檬可以放多久？其实这个跟我们的保存方法是有关系的，正确的保存方法冰糖腌柠檬是可以放1-3个月左右的哦。柠檬还有的柠檬酸是很多的，所以喝冰糖柠檬水是不建议多喝的哦。适量才是最好的，才能将它的营养价值发挥到最好。